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第 21 章 第二十一章 男婚女爱修（第1页）

骆老太太吃着儿子亲手剥的虾，那眼底的笑都要溢出来了。

为这道菜，骆主任跟丁满贵等人又干了一杯，于是众人为骆主任的海量叫好。

二道菜上了后，顾瑶瑶上了头一道汤，白果猪肚汤，寓意白头偕老。

丁家没有白果，顾瑶瑶的百宝囊就又发挥了作用，一道白果猪肚汤上桌后，众人又是吃得酣畅淋漓。

接下来又上了几道菜，无一不赞。

眼见着顾瑶瑶就把最后一道压轴菜，糖醋熘鱼带焙面。

用料是新鲜大鲤鱼。

鱼两面解成瓦垄花纹，入锅炸透，适量白糖、香醋、姜末、料酒、食盐等调料兑入开水，勾入流水芡，用旺火热油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放入炸鱼，泼上芡汁即可。

焙面也称龙须面。

细面过油炸过，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食。

这道菜是顾家宝书里著有的，妙在一道菜肴，两种食趣，有先食龙肉，后食龙须的美誉。

这道菜色泽枣红，软嫩鲜香，甜中透酸，酸中微咸，简直堪称色香味俱全的佳品。

厨房里仨老娘们被惊得说不出话来。

她们都是几十岁的人了，却没有一人见过这种菜式，不过是一条鱼，一把龙须面，在顾瑶瑶的手下，就变成了这样华丽的菜肴。

“好了，婶子，麻烦你把这道“吉祥如意”端上去吧！”

顾瑶瑶的内心里也满是骄傲。

她为顾家老祖的绝妙御厨手艺骄傲，更为自己得了聚灵宝这种稀世罕见的宝物而暗自庆幸！

她知道，有了今日的小试牛刀，以后她或许，不，是一定能在厨艺这条道上越走越远，自然，钱会越赚越多的。

“哈哈，吉祥如意，瑶瑶啊，叔不得不说，你今日真让叔刮目相看啊！”

这时，丁满贵走了进来，他喝了酒，加之心情愉悦，一张脸上越发显得红光满面，精神矍铄。

“叔，过奖了，我也是凑合着做的。”

顾瑶瑶有点虚伪地自谦了一句。

“不，瑶瑶，你是叔这几十年从没见过的大厨，杜一刀做的菜，我是吃过的，跟你简直就是天上地下！”

丁满贵不住地夸赞着。

“叔，我也是感激您跟婶对我家诸多照顾……”

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