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酥油泡螺四（第1页）

酥油泡螺四

议定了价钱，鲁伯便找了个小桶出来去挤牛奶。

牛吃了草，很温驯。

但到底是水牛，产出的牛奶有限，两头牛才装满了大半桶。

水牛奶和现代常见的牛奶有些不同。

主要牛的种类不同，黑白相间的奶牛此时还未引进，能挤牛奶的只有水牛。

虽然说产量低，但营养含量比起花奶牛的牛奶还要高。

我国传统的奶制品，比如两广地区流行的双皮奶、姜撞奶，只有用水牛奶当原料做出来的，才有那滋味。

说是小桶，但装满了牛奶提起来，重量也很可观了。

鲁伯看一看外头的天，说：“雨还没停。

丫头，要不吃过饭，我给你拎回去。”

“会不会太麻烦了？”

“没事，我家丫头就要回来了。”

两人正说着话，木门嘎吱而开，闪进来一个少女抱怨道：“这贼老天，我鞋子都湿透了！”

她手里挎着一个篮子，里头装着带雨水的蔬菜。

鲁伯介绍了一下，原来这是他的女儿鲁大妞，才卖了菜回来。

“说了这个天气就不要出去卖菜了。”

鲁伯吼道，接过女儿的菜篮。

“放一天青菜都老了，鬼买！”

鲁大妞争辩道。

她朝月牙儿点点头，进厨房做饭去了。

中午吃的是粥，不是精细脱谷之后的白米粥，而是糙米粥。

柴火煮至沸腾时加一把切碎的青菜粒，既有嚼头又管饱。

另外还有一盘艾窝窝，也是粗粮做的，乍看上去有些粗犷，但是很扎实，分量足。

鲁伯摆饭桌的时候，月牙儿忽然想起她的毡包，忙打开来拿出一个小罐儿：“我自己做了些霉豆腐，配粥吃最好。

虽然现在还没到风味最成熟的时候，但是勉强也可以吃了”

鲁大妞凑过来一瞧，掩着鼻子道：“你这霉豆腐都腌成青色了，能吃吗？”

“怎么不能？”

月牙儿拿筷子挑了一坨，搅和在粥了，吃了一口：“你们试一试？”

鲁家父女便学着她的样子，用霉豆腐陪着粥吃了。

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