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不愧是没有菜品限制,选手们可以尽情发挥的总决赛,底牌已经全部拿出来的谢清风和方流光,确实都展现了不俗的实力。
比赛最高能的时候,往往就属于菜品出锅的那一刻。
随着谢清风和方流光,将之前还是一堆配料的食材,变成『色』香味俱全、看上去就能让人口舌生津的美味佳肴,总决赛的烹饪过程也走向了尾声。
“五……四……三……二……一,停手!”
三位美食评审齐声倒计时,在最后结束的那一刻,全场响起了最热烈的掌声。
谢清风和方流光正好完成摆盘,呈现出了各自的两道决赛菜品,看着身前做好的这两道菜,两人脸上都洋溢起了笑容。
对于自己做的这两道菜,不论是谢清风还是方流光,显然都很满意。
电视机前和直播间里,享受了整个美食制作过程的观众,意识到冠军即将产生,情绪也都被调动了起来,各种讨论和弹幕前所未有的密集火爆。
这场比赛有五名美食评审,已经不方便如之前那般试菜。
加上为了体现出总决赛的排面,组委会专门安排了一个试菜大厅,选手们将分别带着主菜和点心,同时进入试菜大厅给评审们试菜。
这么一看,这方式和第一场正式赛的海选复赛,有那么点首尾呼应的意思。
等三位美食评审进入试菜大厅,工作人员通知可以开始进入,谢清风和方流光分别带走自己的主菜,从评审区后方中间的大门走了进去。
试菜大厅整体装修奢华大气,不过布局却很简单。
进门前方有一个铺着白布的长桌,上面摆着五副餐具,每一副餐具的后面都坐着一名美食评审。
从左至右依次为曹柯凡、周华建、蔡老先生、潘晓健、刘一帆。
其他地方的灯光都很暗,也没有摆什么多余的物件,主要就是突出长桌所在的这一小块区域。
开场的永远是曹柯凡,压轴的永远是刘一帆,这个布局几乎成了固定模式,从开赛至今从未改变过。
“方流光,先把你的主菜送上来,顺便给我们介绍一下。”
曹柯凡说完,方流光端着自己的菜送到长桌正中间,退回去介绍到:“我这道菜名为冬阴功墨鱼,烹调方式为意大利风格,风味偏东南亚。
用的是精炼橄榄油,加上泰国的风味冬荫功酱,用小火慢煮制作出来,配上一叠用大蒜黄油煎出来的馒头脆片,我个人觉得还是比较健康清新鲜美的。”
听完方流光的自我菜品介绍,五位美食评审从左至右,逐一观看和细细品尝了这一道冬阴功墨鱼。
首先点评的是曹柯凡:“在我看来,这是一道非常奇妙的南洋风和西洋风,能够结合在一起的料理,味道上也有独到之处。”
“谢谢曹老师。”内心紧张忐忑到一脸严肃的方流光,微微弯腰鞠躬表示感谢。
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