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第4章
她已经在厨房里面的案板上看到盐、醋了,就是没有看到油。
莫氏想了想,“有,我去给你拿。”
说完就往主厅里走去,莫蓝惜好奇,难道家里还有自己没有发现的地方?
只见莫氏从衣服里拿出一把钥匙,将主厅靠墙的木柜打开,莫蓝惜了然,这个木柜肯定是放家里贵重的东西的。
莫氏从里面拿出一包用硬纸包起来的东西,交给莫蓝惜。
然后又从里面取出两块比较特别的饼子,莫氏看到莫蓝惜一直盯着自己手里的饼子看,递给她。
莫蓝惜将莫氏所说的糙饼拿到眼前仔细瞧了瞧,拿在手里硬硬的,是土黄色,很是粗糙。她曾经跟着外公学做菜,对食材的了解是最基本的,“这是用玉米渣做成的?”
莫氏看到莫蓝惜并不是想吃的样子,从她手里拿过糙饼,来到厨房,找了一个用木编网放到粥锅上面,将糙饼放到上面,“在上面热一下,你阿爹和你哥哥回来吃。”
莫蓝惜没怎么注意莫氏的话,她想到这是用玉米渣做成的,那么肯定就会有玉米,将玉米磨成面能做很多好吃的东西,有点希望了。
她将莫氏给她的油包打开,里面是那种肥肉在锅里面加热将油烤出来,然后放到碗里,等它凉了之后就形成块。
买不起油的家里,都是用它当油炒菜的,莫蓝惜手里的油块只有婴儿拳头大一块,颜色有点发黑,应该时间很久了。
莫蓝惜将那个铁勺放到里面的小锅灶上面,底下点了火,用刀切了一小块放到铁勺里面,随着锅里加热,油块慢慢融化变成油。
家里没有葱,只切一小块蒜,这还是她在后院的菜园子里好不容易翻出来的,应该是莫氏遗露的。
她先给锅里放了一点点辣角子,倒进蒜,一下子香气扑面而来。
莫氏被这种香气吸引,没想到小惜能将菜炒出香味来。
莫蓝惜没管莫氏在旁边的观看,她赶紧把洗干净的土豆丝倒进铁勺里翻炒,翻炒的差不多了,加了盐,等到它快熟了,倒了点醋。
她看着家里就这么一点调料,有道是巧妇难为无米之炊,现在只能先凑合了,等她有钱了一定好好充实一下厨房。
菜快熟了,莫蓝惜看到莫氏眼里亮晶晶地看着自己,有些不好意思,“阿娘,阿爹和哥哥们什么时候回来?”
莫氏看了眼门口,随意说道,“马上就回来了。你哥他们估计也差不多了。”
莫蓝惜想想也是,她取出筷子,夹了一筷子土豆丝喂给莫氏,“阿娘,你尝尝。”
莫氏看着莫蓝惜闪着你快来夸我的表情,不由笑道,张嘴尝了口,酸酸地,脆脆的,还可以尝到蒜香,咽到肚子,嘴里生津,不由还想再吃一口。
不由地笑着夸道,“没想到土豆还可以这样吃,真好吃。”
莫蓝惜听到表扬扬起了笑容,没想到莫氏又说了一句,“你怎么想到土豆这么吃的?”
莫氏的话一下子让莫蓝惜愣了一下,一时不知道该怎么回答,平时不做饭的人怎么可能一下做出好吃的。她结结巴巴随便找了一个理由,“河边洗衣服时候听路过的卖货郎说的。”
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