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另一边,清理好的河鱼带回营地,侍人取来干净的石板,按照郅玄所说,烤热之后涂抹油脂,将鱼头鱼肉煎熟,其后放入锅内,加入调料进行烹煮。
这样的做法和祭礼时的鱼牲有些类似。
鱼牲是先烤后煮,煮时用的是鼎。这样的食物只有人王和国君才有资格享用。郅玄告知侍人的做法则是煎,煮鱼的器具和过程也有不同。更重要的是,他点名要喝汤。
鱼头和鱼肉下锅,侍人们守在一旁,都是心中忐忑,不确定这锅鱼煮出来会是什么味道。
不多时,河边的队伍都开始埋锅造饭,各个营地内都飘散出食物的香味。
郅玄营中的香味格外独特。
守在锅旁的侍人提起锅盖,看着泛白的鱼汤,均是满脸惊讶。
在他们的印象中,无论采用何种方式烹鱼都难免有腥味,尤其是鱼酱和鱼糜。年深日久,在世人的观念中,鱼的味道理当如此。
今天这锅鱼汤却让他们大开眼界。
原来鱼还可以这样做,味道还能这么香?
侍人们咽下口水,将煮熟的鱼肉和鱼汤送到郅玄面前。
按照礼制,食鱼当配菰饭。
无奈行军在外,没办法面面俱到,郅玄让人呈上粟饭,搭配鱼肉鱼汤和酱菜,同样吃得过瘾。
“可惜没有豆腐。”郅玄放下筷子,颇有些遗憾。
豆腐应该怎么做?
郅玄敲了敲额头,隐约有些印象,延伸到细节却是两眼一抹黑,只能容后再议。
侍人捕到的鳙鱼不少,均按郅玄口中的方式烹制,一时间香飘十里。
桑医一边肉疼失去的药材,一边痛吃三大碗粟饭,大半锅鱼肉和鱼汤。
全营上下不可能都吃到鱼肉,除了甲士外,大多只能尝尝鱼汤的味道。饶是如此,也让临近的营中十分羡慕,同时怀揣好奇,他们究竟吃的是什么。
是鱼?
鱼会是这种味道?
赵颢所部抵达河边时,郅玄营中正在分食鱼汤。
香味随风飘来,引得甲士频频回望。
赵颢站在车上,望见郅玄营中旗帜,也不由得生出好奇。
同为国君嫡子,出于礼仪,他和郅玄理当见上一面。
思及此,赵颢下令全军就地扎营,其后遵照礼仪派人前往郅玄营中,言北安国公子颢将前去拜访。
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