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等到何路采购完回到出租屋的时候,沈胖子已经在门口等候多时了。
“路哥!你可算来了。”
“我这么不是去准备实在了嘛!着什么急啊?”
何路开了门,带沈胖子进了屋。
正当何路准备练习拉面的时候,他这才发现,好像没有什么蒙眼睛的物件。
毕竟这出租屋,平时他也不住,房子里除了厨具也没别的玩意了。
何路去厕所转了转,抽纸……太短了,马桶塞什么的就更不靠谱了。
实在没有别的办法,何路只好求助道:“老沈,你来我身后下。”
“先说好,我不会做饭,别指望我打下手。”
“想什么呢?我就是要你用手把我眼睛蒙上。”
“怎么着?做饭前猜猜我是谁呗?俩人怎么玩啊?”
何路白了胖子一眼:“叫你蒙上就别废话!还想不想吃饭了?”
“我跟你个男的这么暧昧,有什么意思?”尽管沈胖子有些不情愿,但还是照做了。
“捂严实点!”
等确认这么做应该不会影响到自己拉面,何路这才满意的说道:“可以放下来了,等我和完面,你就这么蒙住我的眼睛。”
沈胖子不知道这家伙要干嘛,不过还是点了点头,然后回到了餐桌边。
和面也是个讲究,毕竟和面的程度很大程度决定了拉面的质量。
水不能多,也不能少。
多了,面就太软了,一点不劲道,拉面的时候就拉不起来了。
若是水少了,面就太硬了,没有弹性,一掰就断。
严重的话,更不用说,面都活不成一团,还谈什么拉面?
所以何路反复的实验,一边和一边调整,弄好了最合适的比例后,开始第一次醒面。
醒面需要长达半个小时左右,只能是慢慢的等待。
好在中午有两个小时的时间,充裕的很,一点不用着急。
首次醒面完成后,何路又将面团切成了几个长条块。
上面滚了些食用油,然后摆放在案板上,又开始了二次醒面。
等面醒好后,何路便开始拉面了。
这活他以前倒是做过两回,不过那是系统得到之前的时候了。
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