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“其实,这满就送也不单单像我说的那样,只送银子券。像那些消费比较少的,比如说这顿饭点下来大概8两多银子,你就可以搞一个满10两送2个菜,当然也可以送银子券,满10两送1两都可,看客人怎么选。”
“总之,可以搞的非常灵活。各种金额都可以送,送的东西也可以是五花八门的,酒水、菜品、银子券甚至包间预约券都行。但这个券一定要做好防伪,比如,可以让老王在上面签字,没有签名的,或者签名笔迹不对的,都不允许使用,明白了吗?”
管中点点头,“明白!”
柜台后的老王也点了点头,签字嘛,自己会。
“欧克!还有一点想法……”
“啊?少爷你还有主意?!”管中惊讶道。
在管中看来,一般人能想出这‘满就送’和‘捆绑销售’中任何一种就十分了不起了。
而少爷一次就想出了两种,被管中惊为天人,恰恰此时,张阳又说,他还有一点想法!这简直难以想象。
“少爷您请说…”管中平复了一下心情,恭敬的说道。
“可以搞个会员模式。”张阳抛出了后世常见的会员卡。
“会员模式?”管中又迷惘了,怎么全是自己从来也没听过的词。
张阳说的词,自己听都没听过,这不禁让管中觉得自己的秀才是不是假的…
“这…会员模式就是让客人成为我们的会员,也就是从客人变成尊贵的客人…”
“会员?尊贵的客人?”管中又懵了。
张阳也不知该怎么解释,VIP说出来,管中肯定更不明白。
“对,尊贵的客人,也就是会员,会员会拥有一些特权,比如吃饭更便宜。我们可以给会员打8折,吃10两给8两就行;再比如说我们给会员庆祝生日,在生日当天来店里吃饭,免费送几个菜。”
“这么好…那怎么才能变成尊贵的会员呢?”管中琢磨道。
“问的好”张阳露出一副奸诈的表情,“自然是充钱了!”
“充钱?怎么充钱?”管中继续扮演着提问者的角色。
“就是一次性给我们很多钱,比如老王来咱们酒楼吃饭…”
张阳指了指柜台里旁听的老王,老王一脸惶恐的样子,怎么就讲到自己了。
张阳冲老王笑了笑,“是打个比方…”
老王连忙点点头,还好少爷只是打个比方,开玩笑…自己在酒楼吃饭难道还需要掏钱?
张阳继续说道:“比如老王给了我们100两,达到了我们会员充值的标准,我们就给他记上,老王是我们的会员了。”
“然后呢?”老王插嘴道,用自己做例子,他也比较好奇。
“额…比如老王这顿饭吃了10两银子,我们就扣他8两银子,剩下的92两银子下次老王来吃饭,还可以接着从92两扣。”张阳继续说道。
管中点点头,开始思考这里面的利弊。
”那划算啊!“老王完全沉浸在自己的角色里,“我要是银子足够,我就存在这100两银子,反正都是要用来吃饭的,放在这变成会员,还享受各种优惠,这肯定划算啊。”
管中听了老王的话,也点点头。
这对于顾客来说,的确算是件有利的事,而对于酒楼自己来说,能够拉住更多的客人,也是一件非常有利的事。
“少爷大才!”管中赞道。
张阳笑了笑,“这事交给你和老王来办,会员也可以再分等级,比如充了50两的可以给个白银会员,吃饭打9.5折,充了100两的,给个黄金会员,吃饭打9折,充500两的,给钻石会员,吃饭打8折。”
“这充值的钱数是否太多了?”管中为难道。
“具体数值和打折程度由你和老王来定,我只是打个比方”张阳解释道。
“嗯嗯,明白了。”管中连忙点头道。
“行,那我就先回去了,这边交给你们了!有什么不明白再来问我”,张阳看了看酒楼拥挤的样子,决定继续当甩手掌柜...
......
......
在管中和老王的目送中,闪耀的阳光下,张阳,大摇大摆的回家了……
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