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“都是在人间烧的纸模,跟人间一样,都可以用!”
开放式的厨房吸引了七月的目光,七月摸着大理石的台面回想起了在人间独居的时候,自己很喜欢做菜,经常自己做饭给自己吃。因为手艺还不错,男朋友丁骁总是缠着七月给他做饭。每一次丁骁都吃的干干净净,十分喜欢。看着丁骁吃的那么香七月都十分开心,而现在丁骁再也不用吃自己做的家常菜了,也吃不到七月做的菜了。七月想到这里心情不由得黯淡了下来。
简钰看到七月的表情不好问道:“七月姐姐怎么了?”
七月的思绪被简钰打断,就笑了笑说:“没什么,变成阴魂应该不需要吃饭了吧,我怎么感觉饿了呢?”
“哦?应该是刚成为阴魂的原因吧,还没有适应。”
七月在厨房里左看看又看看,发现有很多食材,各种蔬菜,调料,竟然还有意大利面!
“哦?阴曹还有这些东西么?太与时俱进了!”七月举起意大利面问。
“啊,阴曹也是有商铺的,这些吃食都可以在那里买到。阴魂虽然可以不吃饭,但是也可以买来打打牙祭。”
七月点点头,然后笑眯眯的拿起面条说:“要不要我给你做意大利面吃?”
“哦?好哇!好哇!”简钰高兴的拍手。
七月熟练的把洋葱切成碎末,把意大利面放入烧开水了的锅里,待面煮熟后捞出沥干。
然后着手准备做意大利番茄肉酱面的酱料。
其实要说番茄酱,最好自己动手做,不仅比商场买的好吃还营养。可是时间有些长,七月就决定用现成的番茄酱了。
七月把牛肉和猪肉分别绞成肉馅,来做肉酱。
根据之前做了很多次肉酱的经验,七月发现牛肉和猪肉配合的时候最好。牛肉有嚼劲,但是如果只放牛肉,肉酱口感干涩。猪肉脂肪丰富,加入少量的猪肉,肉酱就会顺滑很多。
紧接着七月在平底锅上倒了一点橄榄油,把洋葱末倒入翻炒,直到洋葱的香味飘出来,又把绞好的两种肉馅也倒入,肉馅渐渐变色,再倒入少量的葡萄酒,比肉酱多一倍的番茄酱,这时候锅里所有的食材都很好的融合在了一起,浓厚的肉香渐渐的飘了出来。
简钰问道这个香味忍不住凑到近前说:“啊,好香啊,放这么多番茄酱可以么?”
七月笑着说:“就是要放这么多的,煮一会儿就没有喽!”
最后七月加入煮好的意大利面,充分的搅拌,七月怕这番茄肉酱会有些油腻就在厨房里找到了薄荷叶,撕下一小片叶子切得碎碎的放了进去,待收汁就盛了出来。
香味极大地刺激了简钰的味觉,口水直流。他拿着刀叉迫不及待的欢呼道:“一定很好吃,姐姐快点啦!”
七月笑眯眯的把面放在简钰面前,看着他迫不及待的就往嘴里送,一边吃一边说:“真好吃!姐姐手艺真棒!”
七月看见简钰吃的开心心里也十分愉悦。
“哎哟!是什么味道,这么香啊!”这时一个浑厚的声音从门口传了进来。
意大利面做法
材料:洋葱、大蒜、西红柿、意大利面、肉沫、番茄酱、披萨草、黑胡椒、其他调味料。
一、将西红柿头部切十字,放入烧开的水中煮一下。然后放入凉水去皮,切块。可以用料理机打碎,也可以切成碎块,看个人喜好。
二、洋葱切块、蒜切沫。
三、煮意大利面,水烧开后调中小火放入意大利面,煮熟后捞出。
不要超大火放入,不要问我为什么,除非你想得到一束意大利面火把。如果锅够大火烧不上来当我没说。
四、将肉沫炒熟,然后放入蒜沫、洋葱块、西红柿碎。再倒入大量的番茄酱我用的是披萨专用番茄酱,带披萨草的那种。你们也可以用普通番茄酱,但我觉得没有那味。
五、然后放入意大利面,撒上适量黑胡椒或其他喜欢的调料,翻炒均匀。
六、直接端着锅吃吧,能少刷个碗。
注,油我用的黄油炒的,不要跟我说黄油热量高,嫌热量高吃什么意大利面。但是该说不说,黄油是真香啊!真香![rg]
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