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第53章 策略(第1页)

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第五十四章策略

“你觉得九鼎的经营,还有哪里需要改善的么?或者说,你觉得经营的额度,怎么样还能再扩大一些?”

此话一出,让原本已经放松下来的经理瞬间又紧绷了精神。

九鼎的经营策略是元宋屹定下的,由经理来执行,刚才元宋屹看了账本,现在他又这么问,是账目有问题,还是觉得盈利额下滑,钱不够花?

瞧见经理面色骤变,元宋屹连忙摆了摆手。

“你别紧张,我就是随口问问,毕竟这九鼎在这儿能经营下去,除了厨子和布置一流,还是因为这城里没有别的老牌大饭店,没有适合办酒会的地方。”

元宋屹一叹,慢眨了下眼。

“如果说,咱们有竞争对手了,你觉得我们这里应该如何经营?”

“原先不也有过想和九鼎抗衡的么?咱们直接老规矩办了,不久成了?”经理反问。

原先试图起家的大饭店,要么被九鼎逼得无路可走,要么就是大厨被买通直接挖来九鼎上班。

所以九鼎在城里的地位,可谓是垄断了高档的饮食买卖,而宋家在镇上那条路上开的小饭店,则是垄断了平民的饮食消费。

宋芊芊的店,对九鼎而言算不上什么威胁,反而能从她那边进一些稀奇古怪的东西来做分销,也能横赚一笔。

但……

元宋屹更像跟着宋芊芊学一学她的营销策略。

“罢了,再等等看,也许我会有新主意,把这座小饭店,经营成连锁店面。”

元宋屹一笑,忽得心中又有了别的野心。

元家的东西是他的,他要争,可这饭店为什么他就不能做的一方独大?与元家直接匹敌,岂不是自己不用争,许多东西就会投怀送抱的自己扑上来么?

原本这野心他也动过念头,但转瞬即逝。现在有了宋芊芊在,他忽然觉得这并非是什么不可能。

铺子里头,宋芊芊终于是分拣好了食材,又定好了价格。

饭菜的价格倒是好说,肉菜一盘一块六,素菜一盘五毛,量大为主,味道新奇。中午的主食是米饭,她规定出来了一人两分钱,不限量供应。

到了晚上,主食是粥和大米,粥每日不同,一人一分钱不限量供应,大米照旧按中午来算,但是付了大米的钱的人,也可以随意喝粥。

真正需要她费心的,还是那些做出来的精致点心。

她要做饮食铺子,肯定是一日三餐而且不是只瞅着中午,所以甜品除了日常当零嘴卖,还要卖一些早上可以当早饭吃的,就比如说三明治,或者一些快餐上的汉堡汽水。

只要她卖的比快餐店的便宜,定然会畅销无阻。

等她全部忙完的时候,已经是到了半夜,她起身擦了把自己额上的汗,到后院去瞧瞧凶凶和毛毛,这两个小家伙已经所在了后院的一角。

那一隅之中,宋芊芊拖工匠造了一个小房子出来,凶凶和毛毛就缩在里面睡觉。

她轻手轻脚的过去,应是没有将两个小家伙吵醒,看了两个小家伙没事,宋芊芊才又回到屋子里头去。

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