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第175章 万万没想到（第2页）

许倩云默默观察着新员工的变化，提起的心也慢慢放松下来，员工们积极性高，主动性强，那么她也就不用在员工管理上面操那么多的心，可以把更多的精力放在提高服务水平上。

当初唐生说要搬迁，她多少还有些担心和不理解，可是如今看到依旧爆满的营业场景，她才明白唐生当初的决定有多么英明。

不说别的，在老店那里就算做得再好，都已经摸到了天花板，现在搬到这里开店，不仅提高了天花板，更是方便以后的扩张。

刚才黄中建走之前，还特地跟她保证，不会把食味坊两边的店铺给租出去，不枉她那么爽快地同意黄中建在店里招揽生意。

两边的店铺她也看过，面积虽然没有现在租的大，可是每一间都有近800平方，两间加在一起，足够食味坊下次扩大经营了。

她以为这是唐生跟黄中建提前说好的，所以她也没有跟唐生说这回事。

在短暂的休息之后，员工们开始准备午餐营业。

唐生半躺在按摩餐厅的按摩椅上，在心里大概估算着这些特色餐厅增加了多少顾客的逗留时间。

本来按照系统估计，在8点营业结束的时候，就应该可以售完所有早点，可是客人么多多少少都逗留了一会，所以才会拖到了8点20分才结束营业。

这也证明他的想法是对的，只是没想到客人会受不了美食的香味，而选择离开罢了。

那么，能有什么办法解决这个问题呢？

唐生默默陷入了思考。

中午10点30分，取号机准时开放了午餐的取号程序。

经过早上的发酵，越来越多客人知道了食味坊重新开业的消息，并且味道更上一层楼的消息，也随之在客人之间扩散开来。

很快，不到11点正式营业，午餐的1000份美食就一售而空。

总共200个餐位，预计翻台2.5次，人均两份美食，算得上是刚好，就是不知道最终会延迟多长时间结束营业？

在唐生的期待中，最后发现延迟了半个小时结束营业，想必再努力加把劲，应该就能减少0.5次的翻台率了。

接着晚餐时间延迟了更多时间，差不多一个小时，基本上后面取号的客人都是在最后的营业时间里赶着落座。

唐生猜测这可能是因为客人晚上比较空闲，所以才放慢了一点用餐节奏。

这点猜测，在宵夜营业时间得到了验证，最后一批客人差点就赶不上在营业时间内落座就餐。

要不是因为早来的那批客人素质够好，主动买单走人让开位置，唐生差点就要成功薅到第一笔羊毛了。

全天营业之后，唐生想了想，在取号机里加了一个公告，告知客人在营业时间内未能落座就餐的，一律以退单处理。

结果当他提交确定之后，系统马上发出提示。

【叮！经系统检测今天的营业情况，为避免客人产生不好的体验，现调整可售美食份数为早餐2600份，午餐800份，晚餐800份，宵夜800份。】

神马？

唐生听了提示顿时就懵了。

减少了可售美食数量，这还薅个屁的羊毛啊！

他本来就郁闷的心情，瞬间就有些抑郁了。

万万没想到，傻子居然是他自己。

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