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袁山很失望,转身道:“那您二位歇歇吧,我要去做菜了。”
穆九澜有些尴尬,又听说他会做菜有些好奇,跟着走到厨房门口,就见他将不多的猪肥肉切片,入锅炸出油后又抓了一大把酸菜与粉条,虽然看着手法粗糙,可不一会儿,浓郁的香气便飘出来。
穆九澜赞道:“好俊的手艺!”
酸菜炒过以后越发勾人馋虫,再加上肥肉油滋滋的气味,穆九澜可没有夸张。
被她如此夸奖,袁山并没有显出很开心的样子,果然是失望了。
穆九澜也有点内疚,走过去左瞧瞧右看看,探身又问:“你这手是跟谁学的?”
又说:“这道菜虽然看起来粗糙,可从酸菜的挑选到最后炖煮火候的把握均有讲究,太早出锅则味嫌不足,太晚了却又让酸菜失了爽脆。”
袁山看她一眼,又回头盛菜,终于还是搭理了:“这是我娘教我的,算了,你们也没吃饭,就在这里凑合两口吧。”
穆九澜倒是不缺这一口,就是觉得想补偿一下,喜上眉梢,替王爷拿了碗筷,三个人便吃起来。
“怎么样?”
“好吃好吃,”穆九澜搜肠刮肚找词来一通夸奖,见袁山有些脸红。
小哥微微侧头,说:“矿上挣得钱总觉得不稳当,我想拿这道菜去州府献菜,若是得了赏识,最好能留下做个厨子,实在不行讨点赏钱也不赖。”
穆九澜闻言,低头不语,毕竟在御厨房呆过,在她看来,袁山这菜虽然挑不出什么毛病,可创新还不够,怕是不能入州府那帮大爷的法眼。
不过,她不太好打击人家积极性,只说:“如果是这样,我们也帮你想想办法,如何能改进些,胜算也更大。”
几个人默默吃着,穆九澜心想,若是去州府,最好能有些本地特色。
“本地特色是什么呢……”
她又习惯性摸摸鼻子。
“你看。”
安凌枫似乎是吃饱了,用筷尾指向后间一处放杂物的地方。
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“看什么啊?”
穆九澜莫名其妙,好不容易从那一堆昏暗中找到几个类似于酒坛子的东西。
“酒仙酿?”
“哦,是啊,”袁山也注意到她们谈话,看向那处,接口道:“如今这酒的水源变了,我也曾经尝试自己酿些来,可惜,味道还是比不上从前。”
安凌枫道:“这酒的底味倒是还在,只是过于烈了些,缺了些许浓香。”
“对啊,真是可惜。”
穆九澜不知道他又提起此事做甚,只是顺口道。
却忽然福至心灵:“这酒直接喝差了点,做菜或许是不错的选择。”
她这是想起与同学去吃的那个什么火焰醉鹅了。
“来,我们试试看。”
穆九澜是个行动派,立马又寻了袁山做菜剩下的一小块肉,和他细细讨论如何改进。
*
袁山上州府献菜那天,早早便出发了,走之前显得很紧张。
“你放心,我乃宫廷御厨,你这菜恐怕连皇帝都没吃过,”
穆九澜正在信口开河地给袁山加油打气,被王爷瞪了一眼,忙又转话题:“反正你就放心吧。”
袁山紧张得头冒汗,根本没拿她说的什么宫廷御厨当回事,只当这姑娘吹嘘,几乎是一闪而过,只是问:“你们不来吗?”
“又不是我们献菜,去干啥,再说了,我家主人还有别的事情要办。”
她一努嘴,天知道这位王爷大人要去哪里闲逛,反正去哪儿她都得陪着。
虽然王爷没有雇她,可自从有了细刃的武力,穆九澜就当自己是王爷保镖了,这个冰块把自己从永巷那个大牢带出来,她总得报答一下。
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