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曹飞霞却摇摇头说:“你们都错了,我是宜南人,做得最好的菜就是本地的特色菜,跟丁小甜比试,当然是要用自己做得最好的菜跟她比。明天我会要求先定下要做的菜,然后我的胜算就更高了。”
“三姐,你这是什么意思?”曹广涛问。
“既然她是宜南人,我做了我们当地最有特色的菜,而且是我的拿手菜,剩下的那些菜就算不上多有特色了,给她发挥的余地就少了。”曹飞霞微微一笑说。
曹家人听完之后,好一会儿才明白了她的意思,都对她竖起了拇指,称赞她聪明。紧接着,他们又问她明天打算做哪三道拿手菜呢?
曹飞霞不肯说,只说到时候就知道了。
第二天早晨起来,丁小甜带着女儿吃过早饭,就跟着陆老太等人坐着当地村民的滑竿儿进山了。
所谓的滑竿儿,是当地的村民把一张竹椅子绑在两根竹竿上,竹竿两头再横着绑一根短些的竹竿。坐上竹椅子,两个人一前一后抬起滑竿儿,这顶“轿子”晃晃悠悠往前。
宜南新安竹海地势较高,要去观赏,要是走路去的话,年轻人还行,老年人就要望山兴叹了。
这一次村干部组织了四乘滑竿儿,三位老太太各坐一乘,丁小甜和女儿坐一乘,龙益川和曹广涛都走路。
龙益川对此表示理解,因为他也觉得自己是年轻力壮的男人,真要去坐滑竿儿,那成什么了?
解放前当地的财主的大少爷吗?
让他坐,他也不好意思坐,不敢坐。
更何况那个曹广涛也是走路,他觉得自己比人家年纪大,还是军人,怎么能够比他更差。
于是,他一路走在前,跟曹广涛两个人你追我赶,看谁更厉害,走在最前面。走了两个多小时,才到了宜南竹海。
曹老太等三位老太太从滑竿上下来,彼此相携着,开始爬山,观赏竹海秋色。
丁小甜牵着女儿,走在她们身后,每当风吹过时,竹海的绿浪就从眼前一浪一浪涌过。
怪不得叫竹海呢,这里的确是如碧的竹子的海洋。
正好现在天气晴朗,天蓝得似乎要滴下水来,在如碧的竹海中行走,真得是心旷神怡,轻松爽快。
跟曹老太等人轻松观赏竹海景色不同,龙益川和曹广涛又拼上了。
他们跟竹海来引着曹老太等人参观的工作人员要了小锄头和背篓,两人跑在前面,争先恐后地去挖秋笋。
竹海中的秋笋虽然少,可是用心寻找总还是能找到。
龙益川和曹广涛两人比谁眼快手快跑得快,谁先发现了秋笋谁先跑过去,谁举起锄头就挖。后来的人不能再挖这笋子,只得另外去找笋子。
一开始总是曹广涛先发现笋子,先挖到竹笋。
因为他是当地人,以前也来过竹海这边挖笋子,所以他速度比较快。
龙益川就没有挖过笋子,这是他第一次挖,刚开始肯定是手生,不如曹广涛快。然而,他可是飞行员,眼力比普通人好太多。当他知道了秋笋是什么样的,一般长在哪里之后,他很快就超越了曹广涛,更快地发现竹海里哪里有秋笋。再加上他是军人,身体素质好,奔跑速度快,只要被他发现了的秋笋,就会被他先挖到。
到中午去竹海招待所的食堂吃饭时,龙益川给丁小看看他的战斗成果,满满一背篓的秋笋,他问丁小甜:“这些笋子够做菜了吗?”
丁小甜说:“够了,我只要两个就行了,剩下的你带回家去给你爸妈吃。”
龙益川:“我倒是想带回去,可惜我家里没人会用这种新鲜的竹笋做菜,而且,他们很嫌弃新鲜竹笋的苦味。”
“那你不嫌弃?”
“我也嫌弃,但是我知道小甜姐做竹笋这样的菜,不会有苦味。”
“那我告诉你一个秘诀,任何笋子你只要把它们放到水里煮一煮,再用凉水漂一漂,捞起来再做菜就没什么苦味了。但是这样的话,笋子的清香味也会少很多。我们这里有一种笋子叫苦笋,春天的时候长出来,这种笋子素炒也好,炒肉也好,苦味浓郁,然而却是非常的新鲜脆爽,不知道多好吃。”
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