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“娜姐好!”伊默说道。
米娜含笑点了点头:“不用拘束,毕竟你是店长的侄子,在这里也不是正式的打工,嗯……主要就是上餐和撤盘,其他工作估计你一时半会也难上手。来,跟我过来吧!”
伊默点点头,跟着走了过去。
来到柜台前,米娜对他说道:“点餐的时候其他人会做的,你就不用管了,主要是厨房往外传餐的时候,要注意核对详单。”
厨房的传餐口这时候亮了起来,一个餐盘上装着两杯热气腾腾的咖啡和几块精致的糕点送了出来。
传餐口摆着一排点餐的详单,餐盘上同样也有着一张出餐的详单。
“先根据单号找到点餐详单,然后核对两边无误。”米娜说道,然后拿着两张单子对伊默示意,“如果有问题的话,要马上跟传餐口核对。”
伊默点头表示明白。
看他已经了解,米娜继续说道:“然后,就是看单子上的这行,会写着对方的身份或者大概的年龄,而我们咖啡厅最重要的,就是根据对方的年龄来称呼。”顿了顿,看伊默并没有什么不了解的地方,接着说道,“你端着餐盘,跟着我,我来做个示范。”
伊默于是托着餐盘跟在米娜后面,往一处餐桌走去。
餐桌上是一男一女,看起来是一对年轻的夫妻,正在轻轻的说着话。
“少爷、夫人,打扰一下。”米娜以无可挑剔的职业笑容来到了餐桌前,“厨师已经为你们研磨好了来自加勒比海的咖啡,正午的时光正是需要一个加勒比海的心情。今天的糕点则是抹茶慕斯蛋糕,加入了天龙山中制茶大师制作的抹茶,在这炎炎的夏日也可以感受到来自天龙山中的清凉。除此之外,厨师还额外制作了特产盐豆作为零食,也敬请品尝!”
随着米娜的话语,餐点一一被放在了厚重的木桌上,而听着米娜的那些话,年轻的夫妻两人脸上不由浮现出一种满足和开心的笑容。
“少爷、夫人,请慢用!”依然是保持着无可挑剔的笑容,米娜带着伊默回到了柜台。
“怎么样?已经了解我们咖啡屋的风格了吗?”米娜的脸色放松了下来,露出的笑容比之刚才更多了一丝日常的气息。
伊默挠了挠头,“好像……还挺有意思的,不过要做到娜姐的程度的话,那不是必须有足够的知识和口才才能做到吗?我这赶鸭子上架的真的能做到吗?”
米娜笑着摇了摇头,“我只是给你做个示范而已,其实我们的侍应生们各自都有各自的风格,并不是一定要学我这样。说到底,就是用我们的餐点和话语给客人提供一个愉快的心情,至于具体用什么样的方式,就完全看自己——唯一的要求,就是以开拓年代和黄金年代的对上位者的称呼来称呼客人而已。”
伊默这才点了点头。说起来,他在过去的人生中可从来没有经历过这样的事情,现在突然间感觉还是挺有意思的。
接下来,米娜就让伊默自己来尝试一下了。
下一个餐盘中的是一壶放了橘皮、薄荷和桂皮的煮茶,糕点是一碟酒糟饼,虽然说很有些开拓时代的风味,不过……姑妈的这间香草咖啡屋里居然还卖这些东西吗?!不管怎么说,咖啡屋出现这些传统的茶和糕点都很奇怪吧?!
带着这样的疑问,伊默端着餐盘来到了对应的餐桌前。那是一个衣着古板的五十岁左右的男人,他正在展开的稿纸上用钢笔写着什么。这在现在可是很少见的,大部分人都更加习惯使用PDA或者现在最新潮的使用VRI目镜的投射来进行写作,很少有人会在稿纸上写长篇的文章。而这个人,显然已经是写了好几张稿纸了。
“老爷,您要的特制煮茶已经做好了,还有您爱吃的家乡酒糟饼,还正热乎呢!”伊默回忆着过去电视里相似的场景,挤出一个微笑说道。
对方轻咳了一声,用笔虚点了下桌面,伊默顿时会意,将茶壶、茶具以及糕点摆放在桌子上,同时给他倒上了一杯茶水。
那人慢悠悠的拿起茶杯,吹着茶面,然后喝上了一口,点了点头:“嗯,这才是传统的煮茶手艺,整条葵花街,最正宗的煮茶师傅居然在一间咖啡屋里,真是莫名其妙!”
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