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第五十九章 国安部一级警备队长(第2页)

“阿强给我说,叶先生想试一试烤鸭。我就特地定了这里唐师傅的烤鸭,叶先生试一试合不合口味。”

一旁的肖强带着一丝激动的神情补充到:“这个唐师傅,祖上就是给皇家做烤鸭的,传了十好几辈了,今天也是托叶老弟的福,让我有这等口福。”

叶钧对两人的话微微一笑,看着这盘烤鸭,闻着这散发的香气,也不由得食指大动。

“那我来试试这御厨的手艺,你们也别光说话了,一起吃吧。”

叶钧夹起了一块片好的烤鸭,看着自己身前的一堆调料。

有甜面酱加蒜蓉的调料盘。

有一盘细细的白砂糖。

还有酸萝卜条,黄瓜条,大葱,荷叶饼和单独的甜面酱。

决定第一片,先试试原味。

入口的瞬间,一股果木芳香先袭击嗅觉,接着是烤鸭秘制的酱汁的味道配合着鸭肉,极其鲜美。

细细嚼动,能感受到鸭皮的酥脆,鸭肉的细嫩,层次分明,口感丰富!

吞咽之后,只觉唇齿留香,意犹未尽。

“不错!”

叶钧微微颔首,由衷地赞叹了一句,难怪十几辈人能靠着一手屹立不倒,这手艺,绝了!

齐莺也夹了一块烤鸭,微微沾了一些白砂糖,细嚼慢咽,脸上露出了极淡的笑意。

“叶先生可以试试几种调料,风味更佳。”

叶钧依言又试了一番两种之前没有试过的砂糖和甜面酱与蒜蓉。

砂糖为烤鸭的甜鲜锦上添花,蒜蓉甜面酱这个吃起来带着蒜香和微辣的感觉,叶钧这个蜀都人吃起来也觉得相当的不错。

“好吃,不愧是名家手艺!”

没有等叶钧发表看法,肖强就已经用荷叶饼裹着烤鸭大葱和黄瓜吃得兴起,嘴里还不忘夸赞着!

此时几人都无心寒暄,吃了一轮下来后,一大盘烤鸭已经吃掉了大半。

旁边的铜炉煮着老鸭汤已经煮开了,几人又是滔了一些汤,下了一些菜。

不然光吃烤鸭哪里能够吃饱叶钧和肖强这两个大男人。

“鲜,鲜,鲜!”

这老鸭汤煲得也足见水平,汤清而不浊,入口滋味丰厚,鲜美异常。

肖强尝了一口,连声赞叹,叶钧亦是颔首赞同。

这里的菜肴,真真是极好的,几乎代表了国家顶级的烹饪水平。

叶钧把海天大酒楼的饭菜与这里对比,不由得眉头微皱,海天大酒楼的菜色对比这里还是差了几分沉淀和积累。

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