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苏晓婉现在心心念念惦记的东西,就是乔氏那边的豆腐脑豆干这类东西有没有做成功。
低头的时候,看到容晗嘴里叼着一个糖人,手里还拿着一个用油纸包好的。
“小晗,这个是准备给爹爹的?”
“对啊。”
苏晓婉眯了眯眼睛,“那为什么没有小姨和娘亲的?”
这个偏心的臭小子!
“我问过小姨了,小姨说她不要。上次来的时候,娘亲不是说不喜欢吃糖么?我给你们买了别的东西。”
说着,从怀里拿出两个很小的香囊。
香囊虽然小,但是却十分精致。
苏晓婉心里平衡了点,还算你小子有良心。
“这个香囊是个老奶奶再卖的,我看她好辛苦,就买了两个小的。这样,她早点卖完,就可以早点回家了。这个香囊还是很好看的,对吧娘亲。”
“对。香囊好看,小晗更好看。心里美的人,是最好看的。”
小晗得了夸奖,笑成一朵花。
三个人很快到了乔氏家里。
乔氏看见苏晓婉,立刻从里面迎了出来,“容娘子。”
苏晓婉冲她颔首,“这是我妹妹苏灵。我今天带她进城逛逛,顺便来看看我要的东西有没有成功。”
“成是成了,只是我以前没有见过容娘子说的豆干和豆花,所以不知道出来的样子和容娘子要求的一样不一样。”
“现在有么?让我看看。”
“我们吃了一些,还有一些,您跟我来吧。”
苏晓婉跟着她进了旁边的一间屋子,那个就是豆腐作坊了,所有的流程,都是在这间屋子完成的。
见到了实物,苏晓婉觉得这个乔氏的确是尽心尽力了。
虽然没见过,但是看上去已经试了很多次,现在旁边还有几个压着的模具尚未打开,应该是还在尝试。
尝了一口豆腐脑,又尝了一口豆干。
苏晓婉点点头,“可以保证每次都做出这样的口感了么?”
“可以。这东西没有什么难度,只要一遍遍试,找到合适的比例和时间记下来,之后照着做就可以了。只是,现在这种样子,是容娘子想要的么?”
“还差一点,但是也差的不远。豆腐脑要再软一点,现在还是不够软。要那种刚好凝结成块,但是入口即化的感觉。”
“豆干的软硬程度已经很合适了,只是正式出的时候,我想成品比现在更薄一点。大概……”
苏晓婉的视线在作坊里转了一圈,从旁边的台子上拿了一小块木板,“这么厚最合适。无论是炒还是卤,味道和口感都是最好的。”
乔氏点点头,“好,我会改进。那容娘子下次什么时候过来?我好提前准备着。”
“我这几天都会进城。要是有成品,你可以帮忙送到聚丰德么?”
“可以可以。那我明天改进了之后就送过去给你看。”
苏晓婉点头。
看了眼日头,也差不多到了午饭时间了。
苏晓婉有些不好意思,“我今天中午能在你这里蹭饭么?”
乔氏愣了一下,随即惊喜,“当然可以,容娘子喜欢吃什么,我这去准备。”
苏晓婉挽起袖子,“这里不是有现成的食材么,我来准备吧。”
正说着,忽然有人敲门。乔氏去开门,苏晓婉和苏灵拿着豆腐豆干去厨房。
出了作坊门,就见敲门的人是那个康海,手里还拎着点东西,应该是准备送给乔氏的。
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