手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“农门媳妇很嚣张(.shg.tw)”!
“试个七八道吧。先弄配菜,配好了做起来很快的。”
“那得先去买菜。鱼香肉丝,松鼠鱼,水煮鱼,这么多鱼啊。那我们要买几条鱼啊?”
苏晓婉失笑,“鱼香肉丝不用鱼。买两条做松鼠鱼和水煮鱼就好了。还有肉,肉多买点,一只鸡,鸡蛋。这些店里应该都有准备吧。”
高建林点头,“有有有,我带你们去后堂,你看看够不够。”
说完又指着那两个野猪腿,“这黑漆漆的是什么东西。”
苏晓婉忍不住笑话他,“高掌柜,你走过那么多地方,难道连腊肉也没见过?”
“腊肉?”高建林一脸嫌弃,“这黑黢黢的东西,居然是肉?能吃么?”
“我保证你尝一次就会爱上这个味道的。”
厨房里大部分东西都是齐全的,苏晓婉和关大厨开始配菜。两个都是手脚麻利的人,没用多久大部分就都配好了。
“容娘子,这个土豆居然有这么多做法啊。”
“对啊,每种做法出来的效果和口感都不一样。关大厨好好尝尝,今后这后堂还要指望你呢。”
关大厨嘿嘿憨笑了两声,“还有什么要弄的。”
苏晓婉从篮子里拎了一条鱼出来,“来看我弄鱼吧,这个鱼比较难。以后可能就是店里的招牌菜了。”
松鼠鱼主要看刀工。鱼清洗干净,去头,然后沿着背脊把脊骨剃掉,但是尾巴要连着。之后把肋骨的刺也全部剃掉。这期间不能破坏肉的部分。
肉全部剔下来之后,在肉上打斜刀,但是不能切断皮。肉处理好之后,加盐和酒稍微腌了一下。因为没有料酒,就只能用白酒了。
处理完了松鼠鱼,接着处理水煮鱼的鱼片。
比起松鼠鱼,水煮鱼就比较简单。
鱼肉片成片,骨头剁成小块就成了,加盐,白酒,淀粉,腌一下。
弄完了这些,苏晓婉松了口气,“好了,等一会就可以做了。”
这一套东西弄完,关大厨完全被惊呆了。他之前以为苏晓婉只是个稍微懂点厨艺的乡下女人,想在老板这里骗点钱。没想到她是真的有本事。
他做了这么多年的厨师,刀工这么好的女人,他还真没见过。
收拾好了这些,苏晓婉准备出门去弄点鸡爪鸭爪。
从车上拿了个篮子下来,高建林立刻好奇的凑过来,“这又是什么?”
“卤汤,你先拿进去,我去买点东西,回来给你们弄点特别的。”
高建林凑在坛子边上闻了一下,“好香啊。那你快去快回,我这都忍不住流口水了。”
苏晓婉出门很快就弄了一大推鸡爪鸭爪回来。
高建林皱眉,“这些都是别人不吃的,弄这些回来干嘛。”
苏晓婉一边把鸡爪鸭爪焯水,一边摇头,“你们这些人啊,不知道以前浪费了多少好东西。看我怎么化腐朽为神奇。”
关大厨也十分好奇的看着,“这东西没什么肉,又难处理。要我做的话,也最多只能烧个汤。”
鸡爪鸭爪清洗焯水进了卤汤之后,苏晓婉开始着手做菜了。
鱼香肉丝,土豆烧鸡,麻辣土豆片,麻婆豆腐,这些都是信手拈来。
羊皮邪女 世转千秋 一胎二宝:夜少宠妻无下限 沙盒末日 腹黑总裁俏萌妻 护国神帅 掌门岂是池中物 我的皇后是女二 部落之争老公小我五万岁 干掉那个男主角(快穿) 初音的到来 辞家的团宠妹妹太甜了 独家挚爱:云少早上好 璀璨人生从离婚之后开始 绝世名尊:都市之天王归来 大唐乐圣 独凤倾天 薄爷我们领证吧 林炎柳幕妍 总裁爹地放肆宠
昔有乔木,可与休思你入了谁的眼,又乱了谁的心你唤做,展却眉头便是达者,也则恐未你有你的坚守,我,亦有我的那,就是你!楚远乔留洋海外,三年后学成归来夏轻妤远乔哥,就读美国哪所名校?楚远乔哥伦比亚大学。夏轻妤白他一眼哥大?我在哥大两年,找遍校园没见过你。楚远乔惊愕你?哦,哥大两月,后,去了纽约夏轻妤编,接着编!你压根没去美国!楚远乔瞪着她轻轻!要干啥?...
简介一次意外,身为有夫之妇的岑乔睡了一个神秘男人。对方姓名不详,职业不详,婚配不详。却总在她最狼狈的时候对她施以援手。什么?这男人根本不是她以为的普通男人!而是北城鼎鼎有名的商临钧。传说,这个权势滔天的男人婚配数次传说,他育有一子传说,他还是性冷淡重症患者。靠,谁说他是性冷淡的?分明就是个扮猪吃老虎的禽兽!不,这家伙根本就是性上瘾。...
五年前,陆知淮一纸离婚协议书,带走了她拼尽全力生下来的女儿,只留下一句别让我再看见你。五年后,洛锦衣作为f国知名配音大咖,带着腹黑大宝,暖男二宝,呆萌三宝霸气归来,某男才后知后觉。洛锦衣追女儿,陆知淮追儿子,陆可可道这对cp,磕了!洛锦衣斗绿茶,陆知淮治绿箭,洛执道后悔了吧,晚了!剩下俩宝拍手看热闹,某霸道陆总临危不惧,知难而上...
你们玩过抢红包的游戏吗?陌生人的红包千万不要乱抢,否则...
一切黑暗种都是纸老虎。为了拍死这些吓唬人的存在,一群超自然大英雄应运而生。这些英雄大大们或牛逼或逗逼或酷逼或二逼,共同点只有一个他们拥有一个相同的神秘朋友。你连个英雄都不是,...
他,意外身死,在死神世界徘徊,终于他逆天归来,携一身惊天动地的能力,却发现自己的死亡不是意外,复仇的火焰熊熊燃烧,而身负异能的他将会在现实世界中掀起怎样的惊天波澜?敬请期待...