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第32章 包粽子（第1页）

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杨成荣去的很快，不到一个时辰便把糯米买回来，五十斤一斤不少。

“二妹妹，三妹妹麻烦你们去后面摘点粽叶回来，大嫂就麻烦你泡一下米，二嫂三嫂切一下猪肉。”

“我去堂屋里拿点咸鸭蛋，待会咱们包两种口味的粽子。”

杨青栀说着便去了厨房，四嫂江氏要看着孩子，杨青栀干脆也就没叫她来帮忙。

“五弟妹，糯米那么多，全部泡上吗？”

“全部泡上，还有那些红豆绿豆红枣也要给跑上，待会包点甜的。”

“五嫂，粽叶子我们只采到这么多，怕是不够，怎么办啊？”

杨青栀正敲着咸鸭蛋，外面贺雯芸姐妹那种两把粽叶子走了进来。

杨青栀一来大概只有五六十张，肯定是不够的，怎么办呢？

杨青栀皱皱眉头，一时间也没了主意，一旁的钱氏却说道。

“你三叔家里也有一颗粽叶树，你们两个赶紧去你三叔家里看看。”

“娘，我们已经去过了，三叔家也在包，粽叶已经被他们用了？”

“要不然就用其他的代替？”

“我记得我在娘家的时候，家里没有粽叶，都是用笋壳包的。

把笋壳捡回来洗干净，分成两半，包出来和粽叶也没啥区别，而且吃起来还有一股淡淡的竹香。”

“那就用笋壳吧！”

杨青栀一听这话，当即便拍板决定了，贺雯芸姐妹见此，赶紧一人背着一个竹篓去了门前的竹林里。

猪肉切好后，便要腌制起来，猪肉腌制好后，杨青栀这里的咸鸭蛋也敲了一盆子了，咸蛋黄也取出来了。

说起来家里腌制的这些咸鸭蛋，还是杨青栀买的，毕竟烧砖瓦的活并不轻松，杨青栀便想着给大家吃好点。

于是便在村里收了几百鸡蛋鸭蛋，鸡蛋是每天早上人手一个，鸭蛋便腌制了起来，做成了咸鸭蛋。

很快贺雯芸姐妹便把笋壳捡回来了，大嫂王氏拿去刷干净后，又放在水里泡了半个时辰，泡软这才拿来包粽子。

“米泡的差不多了，来来来，包粽子了，待会咸的就用笋壳包，甜的便用粽叶子包，多包点。”

“那五弟妹你看包多少？一个粽子里面放几块肉？”

“放两块肉一个咸蛋黄，然后抓两把糯米包出来大概是五两左右。”

古代的四两其实与现代的三两差不多，三个粽子便是一斤。

粽子的个头算是大的，不过这也是因为包的是咸粽子的缘故，里面肉放的多，包出来的个头自然要大点。

“五婶，粽子什么时候能吃啊？”

贺家的小孩子多，从杨青栀他们一大早上开始切肉起，一群五六个孩子便一直缠着杨青栀她们，来回的转悠。

那眼珠子便一直盯着，那一盆一盆的猪肉，口水都出来了。

“还早呢，这都才开始包，荣梓你带着弟弟妹妹出去玩会，别在这里耽搁你婶婶们包粽子。”

荣梓是三嫂何氏家中的老二，八岁的年纪，正是猫嫌狗嫌的年纪，调皮捣蛋带着一群弟弟妹妹尽做坏事。

三嫂何氏干脆指使他们出去玩，然后他们出去是出去了，不过没半盏茶的时间，几个孩子居然又跑回来了。

“看看，这群贪吃鬼，有点好吃的，就走不动路了。”

二嫂张氏笑了笑，杨青栀放下手中的粽子，去房间里抓了一把桂花糖。

“来，拿着糖去旁边玩去，等你娘和婶婶们包好糖后就叫你们。”

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