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01 老子是吃货(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!日本,东京。

一条繁华的美食街。

这里的一切,都是那么赏心悦目。

从街口的第一家中华料理店开始,到街面上不同风格的店面装饰,无不让人感到美食的魅力。

毫无疑问,这里就是吃货的天下。

韩式料理,精致火锅,川湘菜,烤肉等种种美食,触目皆是。

在一家料理店里,有一少年,择一角落坐下,点了一份海鲜汤面。

装在一个蚬壳形状的碗里,看起来很廉价,不过拉面本身非常诱人,上面铺着大量的鱿鱼、墨鱼和舞茸,做法上似乎是保留了食材的原汁原味。

作为一名吃货,少年看着端上来的海鲜汤面,眼神一亮。

似乎,他一眼就能看得出来,这碗面的制作,是相当费功夫。

于是,少年先是用勺子舀起热乎乎的面汤,尝了尝。

没放任何人工调料、骨汤调料之类的东西,是【纯天然,无添加的拉面】,汤底是利用黄油爆锅,鲜虾、蛤蜊、本枯节做材料熬制出来的。

汤的口感,是传统日式风味,可谓清而不淡、鲜而不腻。

“嗯,面汤不错。”

仅仅是喝了一口汤的少年,立马就给出这样的评价。

顺便说一下。

在一个月前,意外死亡的刘煜,在系统的帮助之下,而来到了这个完全是很熟悉但又很陌生的世界。

在这里,似乎美食更受人欢迎,也更让人重视。

是的,刘煜并不是这个世界的人。

然而,对于吃货来说,在这个美食遍地有的世界,似乎也是一种难得的享受。

“厉害。”

突然,刘煜大叫了一声。

他呆呆地看着这碗海鲜汤,心中难免有着太多的惊讶和震撼。

“蔬菜的处理是花了很多心思,恰到好处地引出了它们天然的甜味。汤里还撒有飘着香并带有轻微苦味的炒葱,这样的搭配简直绝妙透顶。”

刘煜说完这句话,也不管周边人看他的目光是有多么的异样。

随后,他就是端起碗,也不管是否有多烫,再次细细品味了起来。

这碗海鲜汤面,是融合了多种海鲜食材的菜品,用适合当季的清爽开胃的凉拌方法,海鲜口感筋道,可缓解夏季食欲不振的情况。

同时,海鲜捞汁在米醋和蒜泥的调和下,使得海鲜食材本身的味道更加清甜,酱汁更醇香,面汤的口味层次更加分明。

实际上,做一碗海鲜面,比做海鲜难。

料理海鲜,只需要保持食材的原汁原味。

而做一碗面,需要调制好的高汤,放入的海鲜更是要上乘,绝不能破坏了汤的味道。

毕竟,海鲜的腥味,可是一大难题。

然而,这碗看起来很普通的海鲜汤面,却能够利用其它食材,而巧妙地化解了这一难题。

碗里面的各色小海鲜可不是拿来做点缀,而是结结实实的占据了一大半的面积,大快朵颐,吃到最后,一定要捧起面碗喝尽那鲜美醇厚的汤头。

鲜。

实在是太鲜了。

这味道实在是……

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