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“什么?”徐杨还真想知道李立强说的这个关键问题是什么,因为他感觉他考虑的已经够周全了。
“宰杀,”李立强自信满满的回答道:“养殖和屠宰是不分家的,不管是鸡还是猪牛羊,屠宰都非常重要,尤其是现代化的屠宰方式不但可以最大程度上避免环境污染等问题,还可以将禽畜的各个部位都利用起来,使经济效益最大化,尤其是在咱们国内,几乎所有部位都可以当做食材。”
屠宰?
徐杨还真没想过屠宰的事儿,因为一般来说有专门的屠宰场干这活儿,普通养殖场不会做这些。
但李立强的话偏偏很有道理。
自己屠宰,确实能把利润最大化,比如说做肉鸡,可以做整鸡,也可以分割开来做鸡腿、鸡架、鸡胸、鸡爪之类,连鸡胗、鸡肠子这些脏腑都可以单独拿出去卖。
这还只是鸡,如果是牛羊,那就更了不得了,这些零碎的利润也非常高,扔掉就白扔掉了,只要卖掉几乎就是纯利润。
所以这么一想,这活儿还真可以做。
而且最好是一条龙的那种,从收获到屠宰、处理、冷藏甚至运输。
但是吧,这样一来,还得投资。
屠宰肯定不能用纯手工,得用机器,而且是现代化程度比较高的那种,能最大程度上避免屠宰过程中的污染,就像流水线。
而且李立强这么一说,他忽然想起重生前在网上貌似看到过一个类似的视频,是国外一个屠宰场杀鸡的流水线,从活鸡被倒吊在机器上开始慢慢输送,工人站在旁边挨个儿割喉放血,然后是自动脱毛,再然后还是人工剖腹清理内脏,然后就是分割脑袋、鸡爪等,工人们在一旁负责分类,然后直接就能包装起来冷冻入库。
整个流程走下来需要大半个小时,但是在那条流水线上,一个小时就能处理上千只鸡,效率非常高。
只是他不太确定那套生产线有没有被发明出来。
虽说那玩意儿同样没什么技术含量,但也有可能因为各种原因还没有面世。
嗯,回头让人打听一下。
“徐总,除了屠宰,还有粪便和污水的处理也是一大难题,处理不好,不但会对环境造成极大的破坏,还会给养殖场带来一定的危险,”李立强却又接着抛出了新问题。
好吧,这个问题更严重。
养鸡也好,养猪也罢,这种成规模的养殖会产生大量的污水以及分辨,处理不好,会导致周边的空气极其难闻,更会导致各种细菌在空气中大肆传播,会提高养殖场内的疾病风险。
但这玩意的成本可就太高太高了。
是,有专门的去污法,是专门针对养殖污水和分辨的,物理法、化学法和生物法,各有妙用,但成本不是一般的高,搁二十年后依然让很多养殖企业叫苦不迭,何况是现在。
甚至,一些方法可能还没被发明出来,哪怕他愿意提高成本去污,也找不到门路。
但也不是没有其他办法,最高效也最环保的就是建沼气池,利用沼气池发电、供暖从而达到循环利用的目的,这样不但可以最大程度上节约成本,而且因为沼气池的密封性好,也能彻底隔断各种污染。
但还是那个问题,成本不是一般的高,尤其是土地成本和技术成本,简直高的吓人。
能处理一家成规模的养殖场的污水和粪便的沼气池,占地面积之大只有行内人才明白。
但是吧,真要弄起来,那玩意儿的好处也是显而易见的,不但可以在后续的发展中节约去污成本,甚至还有机会赚点小钱,因为转化出沼气之后的沼液和沼渣都是极其出色的有机肥,可以直接利用的那种,也有一些化肥化工企业专门收购这玩意儿,实在不行免费发放给附近的农民也是大功一件。
所以衡量再三后,徐杨一挥手:“建沼气池。”
“啊?沼气池?”
“有问题?”
“能有用吗?”李立强小心的问。
好吧,沼气池虽然不是国内专利,但是也就国内更注重这些,国外?
国外也有,但用得少,因为国外大多数国家都是地广人稀的存在,根本用不着这么精打细算,尤其是民用沼气池这个概念,在国外几乎是不可想象的事情。
但在国内却完全不同,国家早就提倡在农村推广家用沼气池,并且真的付诸行动,效果嘛,也不能说不好,还是有一定效果的,但收益跟成本确实不太匹配。
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