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小柠是一枚吃货咯（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！刚起床没有多久，小柠接到阿榕表姐的电话。今天要去外婆家，帮忙收稻子。吃过早饭，老爸老妈也收拾妥当，跟着就往外婆家赶去。

来到外婆家，亲戚朋友大概有十几个人，小柠跟着来到收稻子的地方。往事不堪回首，不如花间一壶酒。

到那里的时候，已经是上午8点多了，入秋的天气已经蛮凉爽了，秋老虎的威力也散去了许多。只见那一片接一片的稻田，金灿灿的稻子，微风吹过甚是好看。

上午收稻子的任务还是比较繁重的，小柠也在那帮忙，搬着那成捆的稻穗，有时候也拾一些散落的稻穗，有时候也搬着那已经装袋的稻谷搬到田埂边，这是要搬回去晾晒的。

忙碌到了大概上午11点左右，小柠随着阿榕表姐，老妈还有外婆几人去准备午饭了，其他人依旧在稻田里忙碌着。

野炊！这是小柠今天来，最为期盼的事情之一了。虽然附近住着有人家，但一行人也不太好去麻烦人家，所以就决定野炊咯。

来到一条小河边，找了一块地面比较平整，有几颗大树能乘凉的地方。几人从袋子里拿出带来的野炊用具，一个煮饭用的盆，这是外婆家带来的，有些旧了，盆底有些黑了。还有一口铁锅，铲子，碗筷，小马扎什么的，还带来了两个西瓜，这是饭后吃的。

先是找来一些石块，垒起两口简易的土灶。土灶垒成了不太规则的椭圆型，在大概三分之一的地方，放了一个带槽的类似铁板的东西，这是烧柴火用的支架，柴火烧完的炭可以从那槽漏下去。找了一些比较干，比较结实的塘泥，里外糊好，跟石头夯牢了，然后旺火一烧，这土灶也就结实了。

由于这里是一大片空地，附近没有什么杂草，落叶什么的也提前打扫干净了，离水源又近，安全倒是不担心，也提前打好几大桶水放在旁边了，还有这么多大人在，也没有小孩在附近。

简易的土灶夯好以后，先是拿盆烧了一大盆水。接着小柠跟阿榕表姐来到小河边，把米给淘洗干净，然后是煮饭。看着老妈和外婆那边，正在弄着中午午饭要用的菜。

中午有一道稻花鱼，刚刚捞上来的，应该是准备煎好以后，放蒜苗辣椒炒着吃。还有一道咸干的腊鸭，是切块炒着吃的。一道是板栗烧鸡，还有一只整鸡的卤味，这是在街上买来的，有一小袋子佐料辣椒酱，切块蒸好以后放上佐料辣椒酱什么的，撒点葱花芝麻就可以吃了，可想了呢。

还有一道是拆骨肉，是提前准备好的熟肉，放蒜苗辣椒什么的炒炒就可以了。还有一道是茄子摊鸡蛋饼，茄子是外婆家自己种的，茄子切成小块，水里泡一会，晾干一下水份，放点辣椒调味一起炒，凉一会加点葱花放在鸡蛋液里搅拌均匀，鸡蛋要比茄子稍微多一点，这样摊出来的鸡蛋饼好吃，鸡蛋是外婆家散养的土鸡蛋，壳是白色的，比一般市面上卖的鸡蛋，壳要薄，个头要小一些，敲出来的蛋黄也要比卖的要黄一些。

还有一道应该是玉米排骨汤，然后还有几道蔬菜。还有一道是切块的干煎鱼，还有一道是梅干菜蒸肉，跟市面上吃的梅干菜蒸肉是不一样的。梅干菜是外婆家自己种植晾晒的，这是买不到的，只有在芳琅县这边才有这样的做法，梅干菜颜色要比市面上卖的颗粒要小，颜色要深一些，吃的时候也不是软绵绵的，稍微有点干香干香的。

五花肉在锅里用清水煮熟，切成厚一点，两公分见方的片。然后在锅里面炒出油，但是不要炒干，最好是用茶籽油炒，这样做出来的香味很不一样。炒出油以后，直接把干的梅干菜倒进去，炒热让梅干菜吸收油，然后放盐和味精调味，只要放这两样东西的，其它的都是多余。梅干菜要比肉多一点，不然会显得油腻。蒸饭的时候，放在里面，饭跟饭一起熟就好了，千万不能蒸过头，梅干菜一但蒸软了，这道菜也就完球了，会显得很油腻，梅干菜也会变得有点酸涩，一点口感也没有，干香干香是最好的。

还有一道是小炒肉，选的是猪后腿肉，带皮带点肥肉的瘦肉。把肉切成小片，茶籽油倒下去烧热，茶籽油也是这边，油坊自己榨的，只出头道油，第二道油的话会带苦味，这样的油比较浓，也比较稠，夏天有个嗓子干，或者热得起痱子涂一点，睡一晚上就好了，比什么药都管用，可金贵着呢。还好外婆家有种有大片的茶籽树林，除自己吃外还能剩下不少。

先是把肥肉放到锅里煸得偏干一点，然后把瘦肉倒进去旺火炒，炒香到差不多熟了，放点酱油翻几下，然后放入切碎的长细的那种比较辣的青辣椒和蒜末。在一起炒几下，调一下味道，然后放入一勺自家酿的度数比较低的米酒，等味道充分吸收了，就可以起锅了。这道菜也是很香的，外婆烧得可好吃了，每次去外婆家，外婆几乎每次都要烧给小柠吃。

看着，老妈和外婆她们忙碌得差不多了，小柠跟着阿榕表姐，把泡在水桶里的西瓜拿出来，切成一块一块的，准备饭后吃。

然后，老妈叫两人，到稻田里喊舅舅他们过来吃饭。小柠跟着阿榕表姐，来到稻田边，喊着舅舅他们过去吃午饭。忙活了一上午，稻子已经收了一大半了，田埂边，堆着一袋袋收好的稻谷。

跟着舅舅他们过来，他们的衣服已经湿透了，头上也直淌着汗水，就连鞋子也是湿透了，一行人，先是到小河边把身上泥跟汗水先洗干净，然后用毛巾拍干净身上收稻子时留下的稻穗什么的。然后坐下来喝点茶水，抽支烟歇一会，坐下来歇着，还是出汗咯。歇了有十来分钟，已经是饥肠辘辘了，小柠跟着阿榕表姐也跟着忙了一上午，也是饿得不行了。

然后各自拿着大碗盛饭，扒拉扒拉吃得可香了，看着眼前的这一幕，小柠的眼泪直在眼眶里打转，这一刻小柠特别有成就感，特别感恩。跟着舅舅家人劳作了一上午，终于为他们做了点什么，感到特别的自豪与幸福。直到多年后，回忆起这些，小柠心里依然特别感恩。

幸福，多简单呀。

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