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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!五郎早早的起来了。
他昨天决心要做一份皮蛋瘦肉粥。他在昨晚的时候就把食材准备好了。淘净的大米,皮蛋去皮洗净,先切片,然后顺刀切成小丁,瘦肉先切几厘米厚的薄皮,改成小丝,顺刀切丁。香葱、姜、大葱切沫。锅中下水大火烧开,放入淘净的大米、大葱沫、姜,改中火炖。然后另一锅放入清水,把切好的肉丁焯下,撇去浮沫,捞出备用。倒漏勺控净水分,倒入锅中。中火熬制后,加入皮蛋、盐、胡椒粉,在熬制一会后淋香油出锅。
装入碗中,撒上香葱沫。一番操作后,五郎觉得自己仿佛成了一个厨师。心想偏偏自己想要当一个美食家。现在却变成了自给自足。
盛出皮蛋瘦肉粥的时候,满屋飘香,他没有想到这普通的皮蛋瘦肉粥竟然能那么香。
洗漱完的五郎喝了一杯淡盐水后,就开动了。他熬的粥很浓稠,可能是因为火候掌握的不错,里面的皮蛋没怎么有石灰味而且变得又软又滑。吃粥的同时也吃到了皮蛋。他又挖了一勺放入口中,他这次吃到了一大块瘦肉,瘦肉很有嚼劲,他当时在做的时候弄得很小,入嘴后嚼几下很香。三者融为了一体又各自保留了自己的特色。
五郎回想起以前有人跟他说过皮蛋瘦肉粥有爱情的味道,可他当时也并没有制作过,喝过皮蛋瘦肉粥。
现在他懂了把对一个人的思念,慢慢的稀释到到煮粥的乐趣中。一碗皮蛋瘦肉粥看上去如此诱人,你等待着它的回应,它好像回应你了,又好像它纹丝不动的在那原地,宛若爱情。
五郎发现来天朝这么久,皮蛋瘦肉粥是他在喝的所有的粥里最好喝的,最爱的那一个,没有之一。
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