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等将全部东西预备好,大骨香汤也熬的差不离了。
索菲指挥玛亚,将全部东西搬到他家灶房。
要玛亚一边烧火,她一边开始炒料。
火锅最要紧的便是油,索菲炼了半锅油,而后径直搁辣子,黄姜……
玛亚给呛的径直哭出,“你这个作的是啥啊?这一锅辣子咋吃呀?”
“你去将大骨香汤给我盛半盆儿过来。”索菲一边用勺子划着底料,一边道。
玛亚赶快跑到伊尼朗家,将大骨香汤盛了半盆儿过来。
“倒锅中。”她可端不起那盆儿。
哗!
一丝强烟冲起,索菲赶快闪一边,等陶锅中沉静,她才用勺一搅,盖上叶子盖。
“这大骨香汤真香。”
“恩,片刻大骨香汤煮好,吃些大骨香汤解辣,玛阿爹可以吃些骨头肉。”
玛阿爹不大爱吃辣子,只是为玛阿嬷,他每一回还是会少量吃些。
玛阿嬷跟玛亚如今已习惯吃辣子,并且,每一顿全都要吃,害得玛阿爹也只好天天随着吃。
等陶锅里边的底料熬片刻,索菲便招呼大家围拢过来。
“来,全都围拢起来,可以吃了。”
“菲菲,这肉不是生的么?”玛亚盯着生肉,心想,索菲不是不吃生肉么?
“你们先将凳子搬来,围拢坐好,看我怎样作。”
索菲揭开盖,盯着滚滚火锅,在一旁大盆中盛几勺肉,这里很少见青蔬,便唯有吃肉了。
用竹筷在陶锅中一荡,将肉搅匀。
一片片夹着烫太费心,玛亚他们吃的又快,烫着吃,压根赶不上消耗的速度。
给他们一人预备一碗,放黄姜,麻椒,辣子,加红油。
自然,玛阿爹没辣子,用的大骨香汤底。
“开吃!”
索菲夹起锅中的肉往碗中放,而后蘸料吃。
啧啧……好长时间没吃火锅了,真香。
玛亚他们赶快学她样儿,将锅中的肉往碗中夹,玛亚乃至夹了满满一大碗。
“香,好吃!”玛亚忍耐住给烫伤的丁舌,忍耐不住点赞。
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