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第九十章好吃的秋豆角（第2页）

“好香啊。”豆花深深地吸了一口气，说道。

“果真是馋猫鼻子尖”，豆子笑道，“这才刚刚烧上呢，你就能闻到香味儿了？”

“闻到了，可香了。”说着这话，豆花又凑近锅边闻了闻。

“赶紧一边去吧，仔细烫着。”

豆子赶豆花出去，豆花却并不出去，反而也拿了个小板凳，在豆子旁边坐了下来，和她一同看着火。

灶洞里的火烧的旺旺的，傍晚时分，把姐妹两个的脸庞都给染成了橘红色。

锅里有糊糊，有馍馍，还有豆角，这一锅下来，汤、饭、菜都有了，也确实省事。而且，这样蒸出来的馍馍和豆角还特别得香。

烧了大约有一炷香的时间，锅里的水便开了，五谷杂粮的香味儿混合在水雾中飘散了出来，让人只是闻着，就感觉饿了。

“好香啊，做出来一定很好吃。”豆花眼睛盯着锅缝，满脸期待地说道。

开锅以后，又烧了有一炷香的时间，豆子便把灶洞里的火停了。

她抽出锅底下还没烧尽的木柴，插进了灶洞下面的青灰里。没烧完的柴火，下顿饭还可以接着烧。

豆子掀开锅盖，一大团白雾夹杂着香味儿顿时扑面而来，豆花被扑了个措手不及，咯咯地笑了起来。

“帮我端盆凉水过来。”豆子向豆花吩咐了一声。

豆花答应着，转身出了灶房，到井边舀了一盆凉水送了过来。

豆子把手伸进凉水里浸了一下，又快速从锅里抓起一个馍馍扔进旁边的大笊篱里面。沾一下凉水，抓一个馍馍，直至锅里的馍馍全被拾进了大笊篱里面。

拾完馍馍，拿下上面的大箅子，豆子又用锅铲把下层蒸的秋豆角全都盛进了黑瓷盆子里。

“我来拌吧”，豆花自告奋勇，从锅台上端了瓷盆子进了堂屋。

她先把蒸熟的秋豆角沥干水，随后整齐地码放在盘子里。

豆苗已经用蒜臼子砸好了蒜泥，放在堂屋的桌子上。豆花把蒜泥均匀地撒在豆角上，再用盐糖和香油调了酱汁，浇在了豆角上。

“好了好了，快来吃吧！”豆花站在堂屋门槛上，冲着外面喊道。

豆苗答应了一声，最先跑了过来。赵氏和刘万田也洗了手，进了堂屋。

刚蒸出锅的馍馍香甜可口，松软却又不失韧性，豆花八岁的孩子都能吃上两大个。

蒜汁豆角更是好吃。别看只是最简单的食材，最简单的做法，恰恰就是这份简单，让豆角保留了最原始，最本真的鲜美滋味。

不同于夏天豆角的嫩和脆，蒸熟了的秋豆角口感软糯，再搭配上蒜泥和酱汁，吃起来自是别有一番风味。

赵氏蒸了一大盆子的豆角，但一家人净是给吃的干干净净，连汤汁儿都没剩。

吃过饭，豆花摸摸微微鼓起来的肚子，叹息一声说道:“以后可不能再吃这么多了，都要长胖了。”

赵氏闻言，接着她的话笑着说:“胖了还不好？旁人个个都想长二两肉，你倒好，还嫌自己长胖了。”

胖一点那说明日子过得好，吃得好，这可是人人求之不得了，这丫头竟然还不想长胖。

“娘你多吃点，也多长点肉。”豆花说着这话，又拿了一个馍馍塞到赵氏手中。

“行了行了，不吃了，还得准备明儿的饭食呢。”赵氏说着这话，便站起了身，开始准备明天需要用的食材。

“爹，最近生意咋样？”豆花转而向刘万田问道。

刘万田也吃完了饭，正拿了烟袋要吸，被豆花这一问，便回道：“还行”。

但过了片刻，他又说道：“我瞧着有其他家也学着我们这样做炸串了。”

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