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第三十二章 疯狂的蔬菜1（第2页）

整个东平里所种植的这十种蔬菜当中，葱姜蒜、大白菜和萝卜五种蔬菜是能够放置很长时间的。

这时候，金知蝉早早就命令铁平让人准备好贮存蔬菜的秘密武器也终于可以派上用场了。

所谓的秘密武器，不过是就是地窖而已，华夏古人早就会用这种方法保存蔬菜。

选取一些远离渭河、土壤比较干燥的土地，铁平便命人开始用新打造的铁铲在这些地方挖地窖。挖好之后，用火把将四周围烘干，晾置上一段时间。这之后，上面在覆盖上几层厚厚的、由秸秆编制而成草被子。

之后，就是把这五种蔬菜分门别类的放入地窖之中。

为了防止出现意外，每个地窖上面都插有一根粗粗的竹筒，凡是进入地窖的人，感到气闷的话，都可以用之换气，有个这个举措之后。在修建整理地窖，搬运蔬菜的时候，没有发生过一次的意外。将地窖塞满之后，封上地窖口和竹筒口。

就等着冬天的时候，看看这些蔬菜究竟能不能够像二小姐说得那样，一直能够保存到冬天。

而像芥菜、吴茱萸这两种菜，处理的方式并不相同，芥菜则需要大量的盐来进行腌制，而荠菜子和吴茱萸则制成三种产品——芥末、吴茱萸粉和吴茱萸油。

当时，金知蝉早早让铁平他们挖了二十个大型地窖，铁平当时认为挖得太多，结果，当这五种蔬菜收割完毕之后，这才发现二十个地窖连这五种易储存的菜都装不下，更不要说其他菜了。

金知蝉并没有因此而埋怨铁平，因为，种菜这件事，说到底她自己心里面也没有底。她知道会丰收，可也没有想到居然能够收获这么多蔬菜。她原本以为以大汉朝的农业水平，一亩地能收获一千汉斤左右的蔬菜就顶破天了。

不过，金知蝉也不是没有解决的方法。

一部分大白菜可以送进皇宫，一部分可以用来腌制东北酸菜，萝卜也可以如此。

待到芹菜和韭菜一成熟，金知蝉为整个东平里新里民们准备一顿大餐——饺子。

首先，她就让朱都领着人一起杀了总共二十头大肥猪，将整头猪全都剁成肉馅。

她不是不想吃素饺子，而是如今三仙女镇的养鸡规模实在太小，目前为止，母鸡所下的鸡蛋全都会用来孵出小鸡，而不是拿来吃的。

其次，接着就是和面、再在和好的面里面掺入草木灰，揉匀之后发酵。

再次，洗菜、和酱肉和芹菜或者韭菜和在一起，在其中放入盐和酱油，和匀。

紧接着，就是包饺子了。

金知蝉只是做了一个示范，她自己没用多长时间就被女人们赶出了灶房。

她包的饺子样子不错，也能够包进馅去，可就是速度太慢，不论是擀饺子皮，还是包饺子，只用了一刻钟的时间，她就彻底被这些新手们所赶超。

相传，饺子最初的形态是由东汉名医张仲景发明的。故此，东平里的新里民们自然第一次做这种新奇的食物。

等到做好之后，凡是吃过饺子的人，无论男女老幼，全都爱上了这种新奇的新食物。

这也让新里民们渐渐接受了并且开始使用猪肉这种‘贱’肉。

蔬菜的丰收和米田一干巡视员的双重‘压迫’，也让田老怪暂时不敢再在私下里说金知蝉的坏话。

金知蝉将给宫中送菜这件事提前告知了母亲，对此，金修当然是大力赞成的。

自从相认之后，金修只是被动地接受了母亲和弟弟的赏赐，现在，她终于可以为这两位亲人做一点事情了。故此，金修特意让铁平增加了给宫中送菜的数量，每一种蔬菜各拉了十大车运到长安城，通过韩说送进了宫。

这些东西在皇家眼里肯定不值钱，可送上这些东西，也算是金修孝敬王太后的一点心意。

没想到，宫中的王太后和刘彻都对此事态度冷淡，并未给出任何的回应。

原本非常高兴的金修，在得知此事之后，立刻变得有些忧心忡忡。

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