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苏韵这才露出满意的神色,微微瞪了他一眼道:“你放心吧,看你带过来的药,我一个都不认识,我可不会乱学,万一出了问题我找谁说理去。”
“我教你辨认药草。”刘岩咧嘴一笑。
“咯咯,这么好吗?你真不怕我学去了另外开饭馆啊?”苏韵笑得极为开心。
刘岩憨憨笑道:“我相信老板娘。”但其实他心里也挺紧张,要真被人给学去了,他就亏大了。
“好了好了,我们开始吧,你不用告诉我什么药,我记性也不好,你告诉我怎么做就行了。”苏韵拿过半只鸡,打开水龙头开始清洗了起来。
“好的。”刘岩内心微叹,不愧是成熟的女人啊,真的太懂事了。
药膳的药草配比,也是非常讲究的,其实药膳就相当于药性更为微弱的中药方而已,刘岩特意带来了个小秤,用来称量药草。
“看起来还挺专业的,我都不懂,一会儿弄好了,你可得先吃啊。”苏韵带着开玩笑的语气道。
“当然,其实这些药材都是比较普通的,随便搭配也不会吃坏肚子,只是没有效果而已。”刘岩解释了一下。
“我可不敢冒这个风险。”
两人一边闲聊一边做药膳,刘岩内心惬意,他也曾经跟周倩在厨房里一起给黄老爷子熬过药,也是一边聊天,但是却没有和苏韵聊得欢快。
忙活了快一个多小时,四个药膳终于开始烹饪,电饭锅、汤罐、铁锅,还有个电磁炉,统统都派上了用场。
等待的途中,刘岩又跟苏韵商量合作的事情,他是对药膳很有信心的,同时也跟苏韵讲明了药膳的成本和功效,也说明了自己的计划。
苏韵涵养极好,她微微歪头认真听着,一边问了几个问题,最后点头笑道:“看来你准备得也挺充分的,不过话说这么多,药膳馆能不能开起来,得要看做出来的药膳效果好不好。”
刘岩顿时一乐:“等会儿你就知道了。”
很快,时间差不多了,两人一起把药膳汤都装了出来,苏韵端着走进客厅,特意凑上去问了问,扭头一笑道:“的确有一点药味,感觉还挺正宗的。”
“你等下尝尝。”刘岩暗暗吃惊,他感觉苏韵简直太有魅力了,不失为成熟丽人的稳重知性,也有少女一般的俏皮可爱,每一个动作都那么自然,让他心头生出一种奇怪的滋味。
四个汤都端了出来,两人坐下,刘岩先给自己盛了四碗,拿起汤匙都喝了一口,咧嘴一笑道:“好喝。”
苏韵也顿时乐了,道:“你还真的先尝啊,快给我介绍下吧,别自卖自夸了。”
“这个叫冰镇千里,你看着是热汤,喝下去保管你浑身冰爽;这个叫醉剑千里,最重要的一味药材叫做醉仙草,古时候是用来充当麻药的,可以止疼,不过用来做菜,添加其他的药材,喝了之后,效果跟喝酒了差不多,有镇神回气的作用,睡眠不好或者用脑过度的人很适合这个菜;这个鸡汤底料叫烧山火……”
苏韵顿时好奇地睁大眼睛,手里拿着汤勺,有些犹豫不决:“那我先喝哪个?”
“冰镇千里吧,感觉凉了,就喝烧山火熬的鸡汤。”
苏韵立即盛了一碗冰镇千里,嘟起红唇抿了一口,细细品味了下,点头道:“味道还行,没有一点药味,而且水鸭的鲜嫩味也融入了汤里,口感也很顺滑,如果凉一点应该会更好喝的……”
“你好专业……”刘岩惊了,不愧是开饭馆的人啊,他突然间发现,之前给村里人请客品尝药膳,他们的回馈跟苏韵对比起来简直一个天一个地。
“我开茶餐厅之前,好歹也是研究过半年食谱的。”苏韵颇为自豪,忽然间她打了个哆嗦,脖子都缩了起来,捂着肚子惊叫道:“好凉啊,感觉一桶水浇在了身上。”
“哈哈!”刘岩被她的反应给逗乐了。
苏韵无比惊奇:“这是怎么回事啊,明明喝下去的时候还是热的,等到了肚子里就感觉凉飕飕的,胃都凉了。”
“你别怕,凉只是一种感觉,快喝点鸡汤中和下吧。”刘岩赶紧给她盛了一碗烧山火熬制的鸡汤。
“好鲜啊,我们没有放鸡精吧?”一口鸡汤下去,苏韵再度惊奇。
“没有,这是全靠烧山火激发出来鸡肉的鲜甜,这效果还不止哦,等下你就知道了。”刘岩咧嘴一笑,这几个药膳他已经融会贯通,也打算在开业的时候作为特色菜,让客人们第一时间感觉到他手中药膳的神奇。
苏韵点头,她似乎对这个鸡汤格外喜欢,端着碗优雅地喝着,娇嫩的红唇哧溜着汤水,看得刘岩这毛头小子心神激荡,他赶紧喝了几口冰镇千里稳定心神。
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