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第59章 金玉羹（第2页）

“诶？这个是宫廷菜？”宋飞导演念叨了一下这道“红梅珠香”的来历，众人都是一副长知识的表情。

“刚才钱编就说洛老师这里做的是古法私房菜，居然是宫廷御膳，我们这算不算是吃过御膳的人了。”

众人谈笑之际，闻岸声正一口一口地品尝着这道红梅珠香中的“珠”，鸽子蛋。

正如大家品尝出的种种食材，蛋清是透明而软嫩的，却带着另一份的香浓，内馅丰盈无比，带着山野菌香的口蘑，鲜美的海米与干贝，与油润的火腿在舌尖上共谱一首赞歌。

用一个字来形容就是“鲜”，两个字就是“鲜美”，又鲜又美。

这一口咽下去，舌尖上的鲜甜还久久在口中徘徊。

再把另一半鸽子蛋吃下去，青豌豆粒与蛋清交融在一起，清清甜甜，淡淡的，将前一口的香浓鲜美化作平和。

“鸽子蛋一人就一个，这还有虾呢，虾里没放别的东西吧？”

“我尝尝，我来尝尝。”

宋导将筷子伸向了盘子里微红色的虾球。

“红梅珠香，红梅应该是虾球，珠就是鸽子蛋了吧？”有人在旁边说着。

宋导嚼着嘴里的虾球，虾球用的是新鲜的对虾，吃在嘴里半点腥味也无，q弹而爽滑，鲜香滑嫩，透着一份格外的清爽。

虾球的火候恰到好处，一点都不老，勾了一层芡汁也不觉得油腻，反倒是鲜美清爽。

“好吃好吃。”

费时的汤羹与刚炒好的炒菜与凉菜陆续上桌，众人顿时吃了开来。

“哎，这就吃开了啊，我本来还想讲两句话来着。”

剧组人员们大口吃菜的时候，宋导突然挠了挠头，本来还想说两句再开吃，结果上来大伙就已经都开始吃了。

“你现在讲也行，我们一边吃一边听。”肖易嘴里叼着个虾球说着。

宋飞导演看着他们一个个眼疾手快地夹着菜，“我要是多讲几句怕是菜都要夹光了。”

恰逢洛樱端着汤羹上桌，看着这道显然不太普通的菜品，宋导发问“刚才谁把今晚的菜单拿走拍照了？洛老师，这又是什么菜啊？”

“这道是金玉羹。”洛樱说着。

“金玉羹，好名字，今晚不讲了，没什么说的，咱们大伙吃好喝好，就祝在场所有人喝了这碗金玉羹之后金玉满堂。”

宋飞导演原本打算将上几句话，《食神记》电影拍摄实在是堪称坎坷，中途换角风波，种种的突发紧急情况，如今总算是顺利地拍完，还几乎是蹭上一波免费的营销。

不过看着大家现在一个个喜笑颜开地抢着菜，风雨后总会见彩虹，一切尽在不言中。

“祝大家以后有金有玉，穿金戴玉。来，咱们尝尝这个金玉羹。”身边的副导演应和一声，开始给大家用小碗盛这金玉羹。

金玉羹之名取自于这菜的食材，有栗子，山药与羊肉。

金灿灿的板栗与洁白的山药在汤羹中沉浮，羊肉块切得不大不小，舀到小碗里，有金有银，是为金玉羹羹。

金自然是指板栗，而山药便是那玉了。

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