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一个下午,说久不久。
信息时代有了手机,时间总是在逛论坛刷推特中悄然流逝。
傍晚六点准时,当橘红色的夕阳从门口洒进店面,后厨房也传来了动静。
沐小月在夏羽的吩咐下,把今天六道菜的牌子,挂在墙壁的菜单栏处。安雅则站在柜台里,拿了便笺纸和笔,准备记录客人的点餐。
“果然,没有一道菜是低于2000円的!”
“素菜平均2500円,荤菜平均3500円!”
安艺伦也和泽村英梨梨站在菜单栏前。
泽村英梨梨倒是一副很轻松的表情,这不是装出来的,身为英国外交官女儿的她,吃过无数名贵的料理,甚至是远月旗下众多高级餐厅的常客。
她也吃过薙切绘里奈亲手烹制的料理,现在仍然回味无穷。泽村英梨梨瞄一眼安艺伦也,知道这家伙打零工很辛苦,消费豚,手头不宽裕,于是她语气自然道:“既然是我邀请你的,那就由我买单好了。”
安艺伦也咬咬牙,坚持aa制,“我们各点两道菜!”
“随便。”
英梨梨嘴角一撇。她本来就是傲娇性格,没多劝,回头对柜台后的安雅道:“我要这个,还有这个!”
安雅听不懂日语,却能分辨手势。
事实上,任雪和水谷俊在他们之前就点好了餐,所以英梨梨知道语言不通,干脆用手势。
“我要那两道!”安艺伦也紧接着说。
安雅仔细记录。
点餐最慢的是三个小女生,站在菜单栏前叽叽喳喳,半晌也没有准确口信。
两份菜目表已由沐小月送到厨房,而后,沐小月就在厨房门口,兴致勃勃,凝视着忙碌起来的夏羽。
首先是切菜。
家常菜,夏羽并没有掏出【碎玉刀】,只用普通的厨刀,一份份食材就在他手中蜕变,切块的,切丝切条的,就好像经过严密的智脑计算,大小形状,毫无区别。
咚!咚!
两口大炒锅被他架在火焰旺盛的炉灶上,倒入食用油,嗞啦,油脂沸腾的声音响彻厨房。
很巧,有一桌客人点了他极为擅长的松鼠鲈鱼,这是一道苏菜,被他剔骨处理过的无骨鱼肉片,在最早就经过了腌制,这时候热锅下油时间刚刚好,掐得很准。
一尾鱼在滚烫的油脂中,迅速变成金黄色。
而炸鱼的同时,夏羽还在操作另一口大炒锅,同样是处理好的食材,整整一篮子的大虾,被他一股脑倾倒进锅,嗞啦,只是速炸5秒钟,虾子又被他用一个漏勺通通捞起,控油,待用。
这时候松鼠鲈鱼还在油炸,火候还差得远,所以夏羽不疾不徐把刚刚炸了虾的花生油,倒进准备好的锅里,再将经过速炸的虾子,投进炒锅,加入各种调料,开始真正巅翻滚炒。
沐小月看呆了。
切菜的刀功,翻炒时的举重若轻,挥洒自如,让她痴迷。
尤其是在巅锅翻炒大虾时,那口沉重的黑色大炒锅,看起来就很有份量,可是少年厨师拿着锅不停地滚炒,哪有半点吃力的样子?
她并不知道夏羽在今天获得了体魄层面的跃进。
左右开弓,不在话下。
苏菜油炸大虾最早装盘完成。
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