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次日寅时(半夜3点),李青青、王月起床包包子上锅蒸。
三个灶眼三口大蒸锅同时蒸。
大蒸锅直径一米,放五层蒸屉,一口大蒸锅能蒸一百三、四十个包子。
三口大蒸锅能蒸四百多个包子。
等到卯时初,一千二百个包子蒸熟了。这时,王老头、刘氏、王志、王亮、李二林也起床洗漱完毕。
他们分成三组,王老头夫妻、王志兄弟,李二林,然后分别前往和县、昌镇、青鱼镇三个地方卖包子。
李青青派给王老头夫妻六百个包子、给王志兄弟四百个包子,给李二林二百个包子。
王老头夫妻去的和县,那里人口多,购买力强,六百个包子不到一个时辰就能卖光。
王志兄弟去的昌镇是交通要道,来往的人多,四百个十个包子一上午就能卖完。
李二林去的青鱼镇,人口少购往力也少,不过,青鱼镇往南去五里就是湘河渔民区,渔民没有什么钱,但是前来买鱼的商贩有点钱,舍得出钱买包子。
这么一来,李二林一上午也能卖完。
第一天的包子馅是豆角猪肉,抛去成本,赚了二两银子三百多个铜钱。
数额把王家人喜得不行,因为王月和离带回来的阴影也少了些。
李二林则是惊呆了。他打死也想不到包子买卖如此赚钱!
李青青按照事先说好的,把一成的利润交给王老头夫妻,就是二百四十个铜钱。
李青青给王月、王志兄弟、李二林每人二十五个铜钱。王桔干的活少,李青青给了十个铜钱。
李二林打定主意不收钱。他把钱存下来,准备回头还给李青青。
第二天的包子馅改成芹菜猪肉,哪怕家人说第一天好些人没有买到包子,让王家多做包子,李青青也没有增加包子数量,仍是一千二百个。
今天是王家做包子买卖的第三天,李青青把包子的馅变成圆白菜猪肉馅,包子的数量一千二百个。
因为不知道老百姓最喜欢吃什么青菜馅的包子,所以李青青要在一开始卖包子时试探市场行情,然后定下长期的包子馅。
现在是秋天,天亮的晚了,在别人家还在被窝里睡大觉时,王家的包子已经全部出锅。
热气腾腾香喷喷的包子,一个个白白胖胖,大小差不多,每个包子上面都有八个以上的褶子。
王月在包包子上面有一定的天赋,比李青青的两个姐姐都高。
今天的包子有三分之一是王月的包的。
李青青速度飞快的用筷子包子从笼屉里面夹出来放进铺了一层白棉布被子的大木箱。
大木箱里面放被子就是用来给包子保温。
现在天气一天比一天凉,想让主顾吃上热的包子,只能用这种方法。
一个个装满热包子的大木箱被王志兄弟、李二林搬到三辆板车上面。
三辆板车、十几个大木箱都是旧的,但却是新买的,就是为了做包子买卖。
王亮刚吃了五个包子灌了一碗热水,肚子挺饱,搓了搓手,问道:“三嫂,今天是我们家卖包子的第三天,不知道还会有很多人买吗?”
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