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下了楼走到柜台,项天琦在这里等着胡管事的厨子,张掌柜带着和强跟和升两人,去了后房。
没一会,一个体态富饶,满面红光,身着绸缎的人过来了。
“您是和姑娘吧,胡管事让我来找您学一下新菜。”
项天琦打量了下眼前的人“是我,那咱们就直接去后厨吧,正好连珍味的厨子一块教了。”
说完带着胖厨子去了后厨。
之前张掌柜已经打好招呼并且安排好了人,所以项天琦一出现在后厨就有两人走了过来,并说明了来意。
项天琦带着三人去已经准备好的灶台前,开始了这次的教学。
一个时辰以后才结束,这个胖厨子不愧是混帝都的,没多久就学会了要领还举一反三的想自己研究研究其他口味。至于珍味的厨子就差点了,时间大部分都耗在他俩身上了。
都是厨子难道混的地界不同,差距就这么大吗?项天琦的目光在三人身上来回扫,看的珍味的两人脸羞红,手下越发的卖力。
将三个人彻底的教会,项天琦就离开了,火锅这个东西锅底的熬制得看时间和配比,要领交给他们,其他的她就不管了。
项天琦出了后厨,问了下和强两人还在后房,就跟柜台交代了声自己就走了。
路上买了点小吃,晃悠悠的就回了和记。
从和记正门进去,大堂内零零星星的几个人在吃饭。
和丘几人看见项天琦回来就迎了上来,接过项天琦手中的东西,待项天琦坐到一张桌子旁端了杯茶来,不凉不热真好可以喝。
“不知道你们什么时候回来,这茶就一直备着。”和丘坐下说道。
“嗯,挺有眼色的啊。怎么今天人还是不多?”夸赞了一句和丘,环绕一圈大堂问道。
“对啊,今天开张到现在总共也就二十来个人,我们几个在大堂都闲的无聊。”和丘看起来一脸的垂头丧气。
“打起精神来,不管生意怎么样,精神面貌很重要,你这样就算有顾客想来吃,可能也被你这表情影响的不想进来了。想开点,再过几天就没事了,就当这几天是给咱们放放假,总不能所有的钱都让咱们挣了吧,你看这人不是一天比一天多了?顾客心中有秤的。”
项天琦喝着茶对着和丘还有其他两个人说。
这可不行,不能因为生意不好就满脸跟死了爹妈似的,这气氛会传染的。而且店铺喜气洋洋的顾客心里也高兴啊,这样才更乐意来。
项天琦看了看铺子里边,差不多现在有六七个人吧。
“各位,今天我们和记大酬宾,凡是来吃饭的顾客都免费赠送一份,可以打包带走。赠完为止。和丘你去在门口喊几声。”
和丘三人被项天琦这一场弄得目瞪口呆,这生意都不好了还赠送啊!这不赔本吗?
但是碍于项天琦的“淫威”不得不照做。
“老板娘你说的可是真的?”有一个长相彪悍,身材魁梧的人问道。
“绝对的真,这位大哥,你什么时候走,我让后厨给你煮好。不过这带回去以后就得赶紧吃,不然就不好了。”
项天琦站起来,走到大堂中间,对着大汉。
“那好,也不用带走,你现在就给我煮就行,我每次吃你家的面都才吃半饱,每次得点两份,今天好了,我省了一份钱。”说完大汉憨憨的笑了笑。
项天琦也觉得好笑,这人看着彪悍但一说话怎么这么憨厚可爱呢。
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