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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!很快锅热了,秦明倒入适量的油。
开中火,一边加热油一边炸麻椒,待麻椒变色后捞出。
转大火,开始爆香葱姜片和蒜块。
片刻,把鸡肉倒入锅中,开始翻炒。
这一系列动作看起来普普通通,毫无章法。
“看懂了吗?”秦明问道。
厨师3号早就看不下去了,本来想忍一下的,一听这个家伙这样说,立即吐槽道:
“呵呵,你这掂锅慢悠悠的样子,我强迫症都犯了。”
“是啊,我也感觉你这就是在背菜谱。”
“对,一看就是个生手,你就别逗我们玩了。”
大家你一言我一语的,说了起来。
秦明叹息一声道:“看来,你们的层次都还不够,还没有达到能理解我这种返朴归真的至高厨艺境界。”
一听这话,厨子们你看看我,我看看你,相视而笑。
然而,秦明并没有停下来,他继续说道:
“造么?”
“厨艺还停留在,颠锅、爆锅,等花里胡哨的炫技阶段的人,永远不可能成为大师。”
“快、炫,不等于好吃,味道才是我们要的最终目的。”
“这,就是大师和普通厨师的差别。”
……
说着,秦明一盘卖相粗糙的辣子鸡丁就做好了。
随着秦明出锅入盘的一瞬间,一众厨子全都不约而同的叹了一口气。
“就这?”
有人忍不住又开始吐槽了。
“这看着也没有什么食欲啊,和普通人胡乱翻炒出来的鸡块,没有什么两样。”
“说实在的,这看起来,连及格都不达标。”
“术业有专攻,小伙子你这份勇气可嘉,还是让我们专业的人来吧。”
大家你一言我语的说了起来。
秦明摇头,再次说道:
“你们就这境界?光凭一个卖相,就对一个大师的杰作指手画脚?”
“我打赌,你们谁要是尝了一口,绝说不出这样违心的话了。”
其实秦明要是花时间,也能做的卖相完美,但是为了演示给大家看,只好把味道放在第一位,毕竟这才是核心。
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