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29胸有丘壑（第2页）

“赵奶奶，您的手艺简直是无可挑剔，做出来的药膳不仅味道一绝，最重要的是，您竟然可以准确的把握到每种药材的搭配和烹煮的火候。有幸能吃到您做的菜，是我的荣幸。像是这道冬虫夏草牛髓汤，喝起来能让人通体舒畅，赵老说我只要辨别出来四种药材就算过关，那么我就说说。”

略微停顿下，姬年深深呼吸了药膳香味。

“这道汤里面的主料自然就是冬虫夏草，不多，应该只有3克左右，还有山药，分量应该在10克左右，另外还有柏子仁、牛髓和干百合。看似很简单，和其余煲汤办法没区别。实则要是不懂，一做就会露陷。因为汤里面的冬虫夏草是隔水蒸的，而并非是一股脑全都放进去煮的。按照中医理论，像是这样的药膳汤，对健智健脑补心有很好的功效。”

随着姬年的解说，赵莲花三位的面颊上唰的涌现出难以置信的神情。即便是刘彻悟都有些意外，他会答应开赌，更多的原因是想给姬年一次表现的机会，至于输赢他反而不在乎。

难道说自己的老友赵经略想要看那本药经，刘彻悟还会强留着不给吗？但他无论如何都没想过，姬年不但说出来四种，而且还将每种药材的分量，甚至是冬虫夏草的煮法也全都说出。

说的对吗？

当然对，刘彻悟和赵莲花可是这么多年的朋友，即便不懂具体的煲汤过程，但要说其中的几个要点，却还是清楚的很。正因为清楚，所以现在才会感到震惊。

“彻悟，你确定没有给姬年说过这道药膳？”赵莲花扭转脑袋看向刘彻悟，她已经从刚才的吃惊中清醒过来，十分奇怪的问道。

“真没说过，我和他说这个干嘛。再说今天是老赵带着他过来的，又是你出的题，和我半点关系都没有。不过这就是我的学生，是我刘彻悟的弟子，厉害吧。”刘彻悟顺势就开始吹捧起来，学生出彩，他的脸上也有光啊！

这样不算，他还冲着赵经略挑起眉头，示威道：“老赵，你确定还要继续吗？”

“废话，当然要继续，要是在这里就认输，那我亏大发了。姬年，你继续说，将剩下的四道药膳全都说出来，那样的话我就算是输也输得服气。”赵经略不服气般指着其余的四道菜，说道。

全都说出来吗？这对姬年来说没有任何难度，拥有着左右掌心元气，他绝对是都能说出。而且他发现从石头村回来后，元气和以前相比明显是要厚实不少。

更加重要的是，刚刚小试牛刀，也没有消耗多少元气，看来只是分析这种简单菜肴，并不会造成浪费，实际上即便不动用元气，姬年也能分辨出来，只不过不可能辨别得如此细致。

从小被爷爷姬平生调教的姬年，所拥有的潜力是赵经略没办法想象的。他所认为的标准，其实远远不是姬年所能达到的极限。算了，没必要这么较真，好歹也要给赵老留点颜面。能确认元气管用就行，还是省着点用吧。

姬年不再碰触其余的药膳，张嘴就说。

“这道红烧羊肉做的非常地道，我最喜欢吃的就是羊肉，有人说羊肉只能冬天吃，其实不必那么苛刻的讲究，即使是夏天，偶尔吃上一两顿，对身体也没有什么害处。里面应该是有当归，生地，干姜和花椒，以及至少五种果皮。”

“这道鸡肉药膳的关键在原材料鸡，在烹制前，应该是用人参，茯苓，山药，甘草腌制过。然后中间再加入莲花叶，当归和其余中草药进行文火慢炒，所以说才会这样香气扑鼻。”

“这道凉拌昆布，我想应该是赵老给我制造的误区，其实没有那么多中药材，最起码我只能分辨出来，里面除了当主料的昆布之外，附加的是生姜末和橘皮末。嗯，闻味道，应该还有花椒末。”

……

就在姬年将四道药膳的药材全都说出来后，刚才还心存质疑的赵经略彻底服气。

刘彻悟开怀大笑。

赵莲花满意颔首。

...

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