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对陈三石能够察觉出她的动机,她还是有点惊讶的。
这小子,挺敏感的嘛!
听她说有准备去卖鸡蛋灌饼的想法,其他人这才反应过来,齐刷刷地看着她,陈大石惊讶地道“娘,你打算去卖鸡蛋灌饼?”
苏映巧“嗯”了一声,道“既然你们都觉得不错,拿去卖的话,应该是能够赚几个钱的。”
嘴上说“赚几个钱”,其实,她心里还是挺看好的!
毕竟,鸡蛋灌饼这个小吃在她的那个世界是已经被证明过的!
虽然她的手艺肯定不如那些行家,但,也还过得去!
再说,这个世界小吃的种类不多,人们能够选择的也就不多,她要是弄出这东西来,她觉得估计比盐煮花生好卖!
见得母亲在做这鸡蛋灌饼之后心情比此前好了很多,陈大石、陈三石都不由觉得安心了不少。
之后,苏映巧又对鸡蛋灌饼进行了改进,将口味提升了一些。
等觉得差不多了,似乎已经没有改进的余地了,才决定出摊。
这会,已经是二月下旬了。
从开始研究鸡蛋灌饼,到现在,都过去半个多月了。
可见,她在这上面所下的功夫,并不少!
真要去卖鸡蛋灌饼,各种材料还是得买,毕竟家里的材料有限,没法给予长期的支撑,于是,她投入了一笔钱,买了很多的面粉与鸡蛋屯放着。
这可是一笔不小的开支呢!
所幸,口袋有钱,还算承受得起。
“娘,这个鸡蛋灌饼,咱们怎么定价?”陈三石问。
这投入的成本,可要比盐煮花生高很多,苏映巧在心中细细地算了一番,道“三文一份,你看如何?”
陈三石觉得低了,道“我看四文更合适!这样更有赚头!”
苏映巧琢磨了一下,想了想,道“还是三文吧,四文贵了,怕是会劝退很多人!就我们苍末镇的环境状况,除了那些富裕子弟,估计都没人愿意买了。”
不过,苏映巧的策略,还是走中端线路,就是不考虑所有人都买得起,只要有那么一部分人买得起,就足够了。
毕竟,她卖的东西,只有她这么一家,哪怕贵点,只要味道好,就不乏买家!
三文的价,对一般人来说,肯定是贵的!但,就苏映巧的观察,苍末镇还是有着不少的小富人家,她的目标,就是这些人家!
另外,价格定得太低,对她也没什么好处,主要是鸡蛋灌饼的制作比盐煮花生要麻烦不少呢。
费时费力!
哪怕买的人多,她也做不来那么多啊!
薄利多销虽然好,但她也不想太辛苦!
再说,她又没有同行的竞争对手!
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