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第40章 第 40 章（第3页）

平安很认真地想了想，“和野猪一样，晒干了吃。”

平安可记得上次追着他跑的野猪后来被奶晒干了能吃好久好久。

这下，安觅不用绞尽脑汁怎么让平安理解弱肉强食了，事实证明，崽崽还是知道兔子是拿来吃的。

“平安，带回去让奶做红烧，可香了。”安觅说。

平安一向是仙女姐姐说什么就是什么，昂头对他爹说，“爹爹，带回去给奶做红烧兔几。”

“行，就让你奶给做红烧。不过，还请姑娘同我说一说这红烧如何做。家中母亲多半是清炒或炖。”魏景和拎着兔子，牵起平安的手下山。

安觅赶紧拿来手边的iad搜出红烧兔肉的做法，考虑到古代调料不全，她搜了个简单的。

“先将兔肉切好，用开水焯去血水，捞出来备用，再把蒜和姜切片放进锅里爆香，把兔肉倒入锅中翻炒至变色，加入黄酒、盐酱料炒匀，之后放入清水稍稍没过兔肉，盖上锅盖用大火烧开小火焖，煮到兔肉能用筷子戳软烂就可以收汁盛盘了。”

魏景和暗暗记下，“姑娘吃过的兔肉是何样的？”

“做得好的红烧兔肉色泽酱红，鲜香味浓，吃起来肥而不腻，瘦而不硬，咸甜酸辣各种味道都有。”

安觅说完也馋了，决定中午就让厨房做红烧兔肉吃。

魏景和听得出来，这姑娘所在的世界饮食也丰富许多。

……

回到家，怀远刚好醒来，魏老太正打了温水给他擦脸，二丫扒在门口看稀奇。

上次怀远来的时候二丫一直在地里挖红薯，都没见过，这次听说二叔带了贵人家的小公子回来，她就好奇跑来瞧长什么样了。

看到长得跟平安一样小，一样白净，还没平安好看，二丫就不怎么感兴趣了，一看到魏景和提着兔子进门，立马跑去看。

魏景和放下兔子，净手进屋，发现被认为去请大夫的柳飞还未回来，蹙了蹙眉，好在怀远看起来已经好很多了。

“怀远哥哥，我和爹爹上山抓到兔子了，让奶给我们做红烧兔肉！”平安跑到床前，眉飞色舞地跟小伙伴分享去山上得到的收获。

“兔子？”怀远从床上下来，“我知道兔子跑好快的。”

“可是平安抓到的兔子不跑啊。平安就站在那里，兔子就跑过来撞树上了，兔子好笨。”平安觉得兔子好笨好笨哒，他不要当小小兔了，奶说平安可聪明了，一点也不笨。

“啊？兔子会撞树上吗？”怀远一脸惊奇，同时，眼里露出向往之色。

他从没上过山玩，也就跟曾祖母去过一次庄子，但都是在屋里待着，平安弟弟能去山上玩真好。

“会的。等怀远哥哥病好了，平安带你上山看兔子撞树。”平安就想把自己做过的事也要带怀远哥哥做一遍，不知道自己无意中安慰了怀远。

“嗯，我会努力好起来，和平安弟弟上山抓兔子。”怀远握拳，觉得他现在就有力气和平安弟弟上山玩。

安觅就看两个小团子在一起讨论兔子撞树的画面，呆呆萌萌，可可爱爱，图库又增加了几张。

“奶的乖孙真厉害，还抓回了兔子。”魏老太将平安说的话都仔细听了，听到是兔子自己撞树上的，一样认为是仙女暗中发力。

自干旱后，家里能吃到的肉除了那头野猪，还有后来村里分得的求雨的驴肉，再是干旱过后，老大上山偶尔能打回野鸡或兔子之类的，家里总算没彻底断了肉。

村里已经有许多妇人打算来年开春想法子找鸡蛋孵小鸡来养了，等到明年县城该有的也会慢慢恢复。

“奶，要做红烧兔肉，不晒。”平安拉着魏老太的手轻轻摇晃。

魏老太一听就乐了，这孩子把她之前挂横梁上风干的肉当是晒呢。

她哪里舍得拒绝，“好好，奶给你做。奶的乖孙想吃什么，奶都给你做。”

说完，魏老太看向魏景和，平安一个小人儿哪里知道什么红不红烧的，要么是他爹说的，要么是仙女说的。

“娘先去让大哥把兔子处理了，我待会再同您说如何个做法。”魏景和说。

“行，我这就去让你大哥做，剥下来的皮可以给平安做个帽子，或者给衣服滚个边。”魏老太想到乖孙穿上滚边毛领的衣裳那个可爱样就恨不得立马给做出来。

安觅觉得崽他奶不愧是大户人家出来的，总能想得比别人多。这不，生活刚好一些就开始想打扮崽崽了。

不错，深得矿主的心，正好她买的那身衣服没有滚边，搞得她也想看崽崽穿毛茸茸了。

魏景和看向怀远，“远少爷可还好？”

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