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第46章 天上掉馅饼（第1页）

灶台上有着一块新鲜的牛肉，想来应该是今日赵二婶才去集市上买回来的，牛肉可不好买到，牛出来可以耕地，还能运货，导致这里的人都不舍得吃牛肉，除了病了死去的牛，基本很少能吃到牛肉。www.1kanshu.com

云小霜便打算将同昨日拿回来的猪下水一起卤制。

先做好汤底，随后又往里面加入八角、香叶、陈皮等调料，水开后锅中很快便飘散出一阵浓郁的香味。

云小霜正准备将下水和牛肉一起放入锅中的时候，眼角的余光却一下子落在了外边院子里的架子上，那是前几日她同赵虹采回来的草药。

脑子里忽然灵光一闪。

如果往卤肉里加上几味药材说不定也能具有一定的药膳效果，云小霜想到这里当即便心血来潮冲到院子里，随意挑拣了几味药材。

比如甘草可以清热解毒、祛咳止痰，砂仁则可以暖胃、去除胃寒胃胀，黄栀子还可以治疗口疮。

都是些再寻常不过的药材，就算加进去之后，味道不会特别好，但也不会难吃到哪里去，云小霜便通通一股脑都将其加了进去。

用大火煮开后卤汁中便泛起了一阵药草的香味，云小霜这才将下水和牛肉一起放了进去。

趁着卤下水的功夫，云小霜又做了个糖醋排骨，排骨切成小块放进锅，加上葱姜、料酒一起过水煮沸。

煮开之后将其倒出放凉再重新起锅烧油，油热之后加入姜片、冰糖同排骨一起爆炒，炒到变色再加入调好的秘制酱汁，随即加水，直到水没过排骨再烧旺火烹煮。

直到水快要烧干的时候再加入少许红薯粉收汁，随即一道色香味俱全的糖醋排骨便做好了。

而另一边的卤肉也差不多了，云小霜一掀开锅盖一股卤香味便迎面而来，只是这其中却隐隐多了些药草的悠香。

捞出卤肉放凉后切片装盘，云小霜又迅速炒了两个小菜，晚饭便做好了。

而在她做饭这段时间赵二叔和赵墨城也回来了。

刚才众人闻到厨房里飘出的那股香味便觉得馋涎欲滴，此刻菜一上桌众人顿时开始大朵快颐。

“没想到排骨竟然还可以这样做，实在是太好吃了。”赵虹吐出一块骨头，脸上满是惊喜的表情。

“你要是喜欢吃以后我可以常做给你吃。”

云小霜笑道，要不是这里食材有限她还可以做出更多好吃的东西来。

“嫂子对我最好了。”赵虹笑得极为灿烂，尤勇筷子夹起一块排骨放进了碗里。

“这卤肉是不是有什么不对？”赵墨城夹了一块牛肉放进嘴里细细品味，“跟往日比起来似乎多了些别的味道。”

“没错，这次我在卤汁里加了几味药材，这样一来这道卤下水也能勉强算作一份药膳。”

说着云小霜自己也夹了一块肉放进了嘴里，味道倒是比她想象中好吃，卤肉的口感倒没有什么变化，只是肉里多了一丝药草的悠香。

就连赵二叔和赵二婶尝过之后也觉得颇为好吃，好评连连，没过多久，一大桌子菜便纷纷见了底。

晚饭过后赵二叔便将地契交给了云小霜，买地加上今日他进城买的那些砖瓦一共花了四十两银子。

所有的准备工作都已就绪，等麦收一过便可以开始正式动土开工。

春华秋实，春日播种，秋日收获，这大概是一年四季中云沟村村民们最喜悦的季节。

金黄的麦穗成熟得恰到好处，也正是收割的最好时候，村民们将麦子割下拿回家中晒干，晒干后打出麦粒便可以直接拿去卖钱，留下的麦秸秆则可以用来做柴火。

而赵家的房子这段时间也开始动工了，赵二叔负责全程监工，赵二婶则负责起了工人的伙食，赵墨城则做起了财务，盖房期间的一切支出都由他经手。

而云小霜和赵虹则继续忙活着之前的生意，不过偶尔也会去那边看看，全家人竟然没有一个是闲着的。

这天云小刚从滩涂地回来便恰好撞见赵二婶在为工人们准备午饭，连忙进厨房给她打下手。

“二婶，我打算请几个人来帮你。”云小霜一边帮赵二婶切菜一边说道，“要不然这样下去你身子迟早会累坏的。”

“不用不用，就是做几个菜而已我忙得过来的。”

赵二婶擦了一把脸上的汗水，手上锅铲不停翻转。

这段时间为了准备十几号工人的午饭，赵二婶每天刚一天亮就得去集市上买菜，买完之后时候便已经不早了。

为了不耽搁工人们中午吃饭她几乎片刻都不能停，才能将饭菜做好赶在中午之前送过去。

“二婶你就不用再逞强了，我今日已经同钱氏说好了让她带几个人过来帮你，从明日便开始。”

云小霜的口吻显得很强硬，一点不容赵二婶拒绝，赵二婶拗不过她也只能接受。

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