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“嗯。”
林知应了一声便去吃早饭,孙掌柜是林知特意留下来商量合作的,孙长亭留下估摸着是下午跟着林时和林耀他们一同回学堂。
本来林知打算留下孙掌柜敲竹杠,现在因为辣椒的原因计划需要搁浅,但是不代表不可以先说服孙掌柜日后好合作。
林知早饭还没吃完沈言川就回来了,林知让沈言川在家陪着孙掌柜,他则是跑出去找林安帮忙。
两个人一起去河边捡了足足三桶小龙虾,林知还又摘了五六个荷叶回来。
“你摘这个叶子做什么?”林安以为林知荷叶也是为了挡太阳,没想到他只是拿在手里。
“回去做好吃的。”林知突然想到了一道美食,叫荷叶糯米排骨饭,这也是一道不可错过的美食,正好家里昨日办酒席糯米和排骨都有剩的。
“什么啊,这东西能吃?”林安不相信,他揪了一点叶子喂进嘴巴里,顿时苦涩的味道麻痹了舌头,“呸呸呸,这东西怎么能下肚啊,比生梨蛋子还酸涩。”
“谁告诉你是这么吃的呀,牛都不怎么吃。”林知被林安傻乎乎的举动给笑到了,他提着小龙虾笑的直不起腰,“你要笑死我。”
“是你说着能吃了。”
“但我没给你说它能生吃啊。”
“那它要怎么吃?”
“中午你就知道了。”林知选择卖个关子,暂时先保密。
回去的路上林知和林安提着三桶小龙虾,上面用荷叶盖着,村里其他人也没仔细瞅,你以为他们是提的水,还问他们去河边提水做什么,家中不是有水井吗。
林知随口说了一句提点河水回去养昨日剩下的鱼,村民便也没再多问。
到家以后林知和林安直接去了厨房,林知家中辣椒所剩不多了,他选择今天做一个麻辣虾球,一个蒜蓉小龙虾,然后再做一个荷叶排骨糯米饭,需要清洗的小龙虾多,足足三桶,林知和林安两个人忙活不过来。
林知就把沈言川和林时也给叫过来了,孙掌柜听的稀奇,这是做什么。全家人都要出动,走到厨房一看发现林知在倒腾那些根本就没人碰的红钳子。
“你这是要作何?”孙掌柜纳闷了,林知如今也是不缺银钱的人,怎么会吃这种东西。
“孙掌柜您就瞧着吧,我今天便要用着人人都嫌弃的红钳子,给您做一道好吃到吮指头的美食。”林知已经对这种反应见怪不怪了,他也不多解释,整个人就是信心满满,一脸您且瞧好的志在必得。
林知信心十足,可孙掌柜却看的胆战心惊,他这酒楼掌柜当了二十年了,也算是见足了山珍海味,也听说过有穷的揭不开锅的人拿这红钳子充饥的。
这东西看着就吓人,而且全身是壳儿,又钳手来又刺手,就这东西,如何能好吃啊。孙掌柜的一脸的愁容,总觉得林知再胡来。
第32章人皮面具
瞧着所掌柜就差一脸惊恐了,林知开口让他回屋坐着,别搁这儿看着自我折磨了。
“孙掌柜你就进屋里歇着吧,等候我给你一张满意的答卷,我何时让你失望过。”
“那我就恭敬不如从命了。”孙掌柜巴不得好像走,在拿剪刀把小龙虾脑袋给剪掉的画面,实在是有点儿太过于刺激了,再加上林知都这般说了,孙掌柜自是不能在质疑,“我相信你。”
孙掌柜离开厨房,林知想着让客人一个人坐着也不是个事儿,就让沈言川过去陪着:“这边不用你帮忙,你过去陪着吧,哪有让客人一个人坐着的道理。”
“行,那有需要你叫我。”
“嗯,你去吧。”
少了一个人,林知他们就加快的手上的动作,林安手都被夹了好几下,收拾了一个时辰,总算把小龙虾全部收拾出来。
小龙虾都弄出来以后,林安和林时去帮着剥蒜,既然要做蒜香小龙虾肯定需要大量的蒜,林知去收拾排骨。
做荷叶糯米排骨饭的前提是要先把排骨中的血水泡出来,做这个饭不能给排骨焯水,林知将排骨剁成小块放在水里泡着,又去烧火把糯米炒一下增加香味儿。
今天中午吃饭的人多,林知还准备了其他的菜,正好昨天请客剩下的蔬菜还有,正好可以用。
其实蒜香小龙虾特别容易,林知做的次数多了已经很熟悉了,大蒜切沫生姜葱切沫,干辣椒皮也切碎一些。
新建的厨房灶台也是林知亲自设计的,烧火方便,里面也比较宽,林安帮着烧火,林知在做饭,林时被林知安排出门去叫里正一家还有李婶一家过来吃饭了。
现在是盛夏酷暑季节,在厨房做饭其实特别的热,又没有现代化空调还是烧的火灶,林安林知两个人身上都快汗湿透了。
“我感觉这天做饭就是要命。”林知抹了一把头上的汗往灶台里添柴,“怪不得有钱人都会买下人回来伺候自己,这么热的天要是能吃现成的,谁愿意坐在这里生火啊。”
“以后有钱了,咱们也去衙门买点奴籍的下人回来。”林知也有一样的看法,他热的汗流浃背的,感觉自己跟蒸桑拿似的,快熟了都,“你要是这会儿能有个冰西瓜吃就好了。”
“你别说,说的我都渴了。”
这两人在厨房一边忙活一边嫌热,嘴上说着冰西瓜,结果念叨什么来什么,孙长亭拿着一个冰西瓜过来。
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