手机浏览器扫描二维码访问
第64章红豆沙
卫琮曦那边不考虑,她怎么也得靠自己才行。
做什么都离不开钱…
施落盈盈一笑:“我会做一些糕点,若是掌柜的还没找好点心师父,能不能让我试一试?”
老三一愣,很惊讶的看了施落一眼:“你?”
施落不是专业的点心师父,但她确实会不少的点心,当年她还专门学过几天,而且她还有别的想法,本来没想这么快实施,可是想到上午和卫琮曦的对话,她就决定还是宜早不宜迟的好。
“掌柜的,可以让我先试试,成的话就留下,不行的话,您最多损失些食物,大不了,我照价赔偿好了!”
老三知道施落卖菜谱给聚仙楼的事情,说不定她真有什么办法,czyjfs.com而且从和她一两次的接触中,感觉她和传闻的不一样,所以他对她没有像老四那种直观的不喜。
如今见计划顺利,他也当即就坡下馿点头:“那就试试!”
施落松了口气。
蔡大娘听他们说着说着,开始做起来买卖,不由对施落刮目相看,她鼓励道:“施落,好好干!”
蔡大娘早年丧夫,家里孩子都小,没少被人欺负,再苦再难她都是靠着自己一个人挺过来的,越发知道女人不容易。
施落没有亲人,一个人要照顾残废的丈夫,还要养家糊口,自己是比自己都艰难,故而她有种同病相怜的感觉,看到施落就像看到了以前不服输的自己。
所以蔡大娘才对施落格外的照顾,如今她听她这样说,她不像其他妇人会觉得抛头露面不好,反而佩服她的勇气。
都说物以类聚,其实很有道理,施落对蔡大娘也很有好感,她如今支持她,她信心倍增。
“既然店里卖这么多红豆糕,想必红豆剩了不少,我不会做红豆糕,就做份红豆沙好了!“施落说。
“红豆沙?”老三眯了眯眼睛。
施落觉得她能这么自信,完全是站在巨人的肩膀上。
比如卫琮曦喜欢吃的那个红豆糕,施落觉得真是暴殄天物,一言难尽,好好的红豆,揉进面里,就那么蒸出来,口感十分不好就算了,而且这个时代的糖贵,大家都受吃点心就要吃个甜的这种观念的影响,做出来的红豆糕甜的发腻,压住了红豆本来的香味,最关键的是糖本来就贵,这么做出的红豆糕更是贵的没边,所以点心一般穷人家是不会吃的,只有富贵一点的人家会吃,而富贵人家也不会成日的买一些甜的发齤的红豆糕吃啊。
老三知道施落就是在挑战他们,你不是主打红豆糕吗,我就做一道红豆的糕点和你比一下,高低立马就知道了。
他对主子的这个小妻子忽然充满了浓厚的兴趣。
领着施落进了厨房,老三就要退出去,施落知道这个时代秘方的重要性,也不拦着他,等厨房里就她一个人了,她开始做起了红豆沙。
先制作水油皮,用手揉成光滑的面团,盖上盖子发面一刻钟,然后用面粉和猪油制作油酥,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜盖子再发面一刻钟。
发好面团以后,施落将面团分成20份,取一个水油皮的小剂子,擀开,包入一份油酥,把它包好,再取一个已包好油酥的小剂子,用擀面杖擀成牛舌形。自上而下卷起,用手掌按压下去,用擀面杖擀圆,包入红豆沙馅儿,用手稍稍按压成圆饼状,刷上蛋液,撒上芝麻,放进烤炉。
这个时代没有烤箱,是简单的烤炉子,担心火候不好的施落一直守着查看火候。
第一盘烤得很成功,施落吃了下,是记忆中的味道,似乎更加香甜一点,可能是古代的红豆比较好的缘故。
我就是个渣魔 宠杏 我有无数技能点 大宋很野蛮 觅仙迹踏天路 老皇帝 陆少的独佳婚期 女帝玩转时尚圈 负鼎 灵武修行界 大秦之铁血帝国 建一座城市给你看 遮天之狠人时代 极恶存在 陈冬 修罗战神 七彩玲珑甲 都市娇娃 医品天成 大力哥
作者铁锅炖小鸟的经典小说海贼史上最强海贼团最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说红发香克斯都说我们是铁壁海贼团,可在他们面前,船上任意一个人都可以打破我门的铁壁百兽凯多他手下任何一人都能独挡我的三灾!他本人的力量更是让我都感到恐惧!天龙人千万别惹他们那一伙,那一伙都是一群实力强大的疯子?雷羽我们是众神!...
潜龙蛰伏,一朝惊起。财神魔帝,豪婿唯尊。...
易手掌济天下,异手颠倒乾坤!全能修造大师,打造最强工艺神话!权利财富力量,美女,这个世界上所有别人苦苦追求的东西,对于拥有非凡双手的平凡来说,只需要‘异手’擒来...
激萌的萝莉,热血的少年,为打破次元壁一往无前!...
重生孙策,雄霸三国。一梦醒来,成了小霸王孙策,亲爹孙坚正在襄阳作战,命悬一线。爹要救,江山要打,乱世和美人都要拯救,但事情却不是想象的那么简单。袁绍四世三公很强大,江东缺马难争霸。天子年少很聪明,读书人自负又天真。黄巾余波尚未平,门阀已经现雏形。名臣猛将只是舞台上的影子,背后还有无形的手。有痛快,有遗憾,更有无奈,...
鬼怪横行,宗族霸世 妖魔作祟,恐慌当头。 中原各地的诡异县志满城风雨的恐怖传闻流传广泛的瘆人童谣。 是否分解三字经 分解成功,获得‘通用文字识别’ 是否分解朱雍 分解成功,获得人皮x1人骨x10人肉x20,‘烈火掌’ 是否强化烈火掌 烈火掌1烈火掌2烈火掌3…烈火掌10 。。。 烈火掌(大圆满)手掌火焰抗性30 虽然这个鬼祟妖异横行的世界很危险,但好在他有一个超级辅助器。 ...