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“嫂子,我娘不让我动手,我教你吧。”叶梅也顺着婆婆的意思了,老人开心,她也乐得清闲。
“你会做这个啊?”张兰一脸惊讶。
“我跟一个老师傅学的,自己没有做过,也不知道好不好吃。”叶梅摸摸鼻子,原主在家可没有做过这样的菜。
“什么老师傅?我怎么不知道。”张兰一听就警惕了,家里的弟弟妹妹她都是当孩子养的,就怕她们被人骗了。
“春天的时候,我上山挖野菜,碰到了个迷路的爷爷,我给他指路,他说没有什么感谢我的,就送了一本菜谱我。”
“真的?”张兰眼睛一眨不眨的看着叶梅。
“真的。”好在现在的叶梅是上过学的,上到了初中就没再上了。
叶梅被张兰看得心里都有点发毛,好在她意志坚定。
“菜谱呢?”张兰问。
“我埋山上了。”叶梅说。
张兰点头没有再说话。
“我看过,记得怎么做。”叶梅扯了扯张兰的衣服,两个人的这段对话很小声,陈文秀和陈景悦还在后院,自然听不见。至于陈景舟,奈何他耳力好,听得一清二楚的,不过他什么都没有说。
猪大肠最重要的是清洗,洗不干净,做得再好也不好吃。叶梅就找陈景舟要了面粉,然后把大肠放到盆里,把面粉倒进去,再放点白醋。
“好了,大嫂,可以搓了,搓好后,再放到水里洗干净就好了。”叶梅对张兰说。
张兰眼角直抽抽,那是白面啊,拿来洗猪大肠,猪大肠多少钱一斤,白面多少钱一斤,这小姑子太败家了。
“等会。”张兰瞪了叶梅一眼,把过好水的猪蹄捞了起来。
叶梅心虚的走到灶前烧火了,她也知道白面在这个年代珍贵,但是她只知道这个洗猪大肠的方法啊。
张兰把猪蹄捞好后,把锅洗干净加了水就去搓大肠了。
叶梅往灶里添了柴,就去看看有什么调料,卤味嘛,调料当然是最重要的。
陈文秀也把鸡洗干净了端进来。她还特意去看了张兰怎么弄的猪大肠,张兰还担心陈婶子会谦虚小姑子浪费,好再没有。
“我以前看这个便宜也买来做过,做得不好吃,一股味。”陈文秀说。
“娘,你要想吃,我以后做给你吃。”叶梅说。
“好。以后你给我们做。”陈文秀越看这个媳妇越是满意。
张兰按照叶梅的方法洗好后,闻闻了闻“婶子,你别说,这个味道好像真的没有那么重了。”
陈文秀也凑过来闻了下,点点头,看来这个媳妇比自己会做饭,她做菜是来叶家村才练学会的,没有办法为了生存,孩子也都还小,要求也不高,就是能把菜煮熟就好了。
要不然也不会张兰来说帮做饭,她也就推辞了下,就不再拒绝了,毕竟今天请村长吃饭,自己的手艺是上不了台面的。
接下来的时间,大家都在厨房里忙活。偶尔村里来人道喜,陈文秀就带着叶梅陈景舟去招呼。
大概是叶家的事太精彩,没有来几个人。
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