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刚过了年,就下了两场雪,雪下的大,晴得却也快。
长公主府因下雪而延迟了邀请,等到天晴日暖,正是赏梅的好时候。
秦歌带着阿萌和阿翠一起到长公主的山亭去。
山亭是长公主位于净成山的别墅。
不管这是不是长公主的体谅,能够不在公主府那么等级森严的地方见面,少了许多的规矩和旁人的眼光,对阿翠和阿萌都是好事。
秦歌虽然不是古人,却比生在草莽的阿翠和阿萌更清楚这上下阶层的区别。
来迎接她们的中年女官领她们上了一辆马车,天气正好,也没有风,卷起了帘子很适合欣赏自然风景。
秦歌去过华清池,虽然是现代翻修的,但也参考了古代园林风格,这园林依稀看着就和华清池有几分相似。
到了山亭边下马车,秦歌拉着阿萌的手登上台阶,跟着女官顺着长廊到正房,掀开厚厚的帘子进去,一阵暖意袭来。
晴月郡主早得了禀报,只是长公主不许她出去,她等得心急,一见阿萌就拉着她,捂着她的小脸问她冷不冷,又将手炉给她。
阿萌摇了摇头,甜甜道:“郡主姐姐,阿萌不冷。”
晴月摸摸阿萌的手,发现她的手比自己一直捂着手炉的手还暖和,这才笑了笑,道:“你说暖和,我怎么觉得还是有些冷呢,只是穿着裘衣太重。”
这屋子里不只暖和,秦歌和阿翠都觉得有点燥热了。
晴月也是见过秦歌的,请她们坐下,那女官让侍女上了茶点,陪侍一旁。
晴月身边总是一大群嬷嬷侍女,她只顾拉着阿萌说话。
秦歌坐在旁边,笑着看她们,发现那女官一直默默注视着自己,一会又看看阿萌,再把目光不着痕迹移到阿翠身上。
长公主不会放心不知来历的人和郡主接触,她应该已经知道她们的身份。
想到这一点,秦歌看见有人这样打量她们也就不奇怪了。
倒是阿翠,她本不愿来,却又不放心她们母女,现在被一群侍女围着,众目睽睽,很不自在。
秦歌拿了一块茶点,轻声笑道:“阿翠,尝尝这点心,我们也可以学学。”
阿翠拿起一块樱桃毕罗,外面是烤过的面皮,里面夹着樱桃馅,很甜,和她们饼铺的面点不一样。另有软糯的梅花糕,雪白细腻,里面也有蜜馅。
阿翠的注意力被转移了,问道:“阿姐,这些我们也能做么?”
秦歌把大致做法说了说。
这些点心在她看来,主要优势就是样式好看,用料上乘。馅料用糖用油也很舍得,还加了鸡蛋或羊奶,平民百姓根本吃不到。
各种毕罗其实就是或蒸或烤的面皮加进各种或甜或咸的馅料,然后捏出花样来。梅花糕呢,就是用糯米粉捏的梅花五瓣,然后在顶端点色。
至于味道和口感嘛,千篇一律,肯定没有后世丰富多样。
那女官微微露出讶异之色来。因为郡主爱吃甜食,长公主年纪大了,渐渐也爱吃些甜的,府里专门请了南边最好的面点师傅做点心。
这些技法那些面点师傅都不会轻易传授于人,秦二娘怎么会做这个?
晴月不太习惯面对生人,只有在年幼乖巧的阿萌面前自如一些,听秦歌谈到吃的,被吸引住了,不由转过头来听,插话道:“二娘也会做毕罗么?”
秦歌笑道:“这不过是我的猜想,我说的只能算是相近罢了,也不知对不对。”
晴月道:“我让人去问问面点师傅就知道啦。”
那女官便出去了。
秦歌没想到会这样,忙道:“许多点心的做法,大同小异。那异处却也是技艺的绝妙之处,自来不能轻易告知他人。郡主若想知道有何不同,不如试做。”
“试做?”晴月一怔。
秦萌却眼睛一亮,立刻拍手应道:“阿娘,试做我来帮忙可好?”
秦歌点点头,秦萌高兴地笑起来。
晴月惊奇地看着阿萌:“你这么小……也要帮忙么?”眼里带着几分怜悯。
秦萌歪头道:“郡主姐姐,揉面可好玩啦,阿娘怕我糟蹋了东西,平时不许我动呢。”
小女孩子大多数都对过家家或者编制烹饪有兴趣,感觉像游戏,小学中学野炊,即使在家里十指不沾阳春水,到了外面也很愿意试一试洗菜做饭什么的。
晴月有些好奇,却没有再多问,转而与秦萌说起别的来。
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