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上辈子之所以能把糕点铺经营得风生水起,其中少不了她创新的几种糕点。
她的母亲本是糕点世家,小时候耳濡目染,对糕点有些兴趣,长大了之后也时常按照母亲留下来的册子,做些新奇的糕点给谢老夫人,所以她几乎将册子全部都做了一遍。
虽然内容都记忆下来了,但心底还想着把册子留个纪念,却不想被大伯家的二堂兄抢走撕毁。
收敛起过往的回忆,谢三娘又恢复到平时镇定的模样,有条不紊地计划着。
谢三娘到临泉镇之后,稍作稳定,休息了两天。
店铺的吴掌柜以为这京都的娇小姐不过来游玩,并没有放在心上,结果第二天就收到了谢三娘查账的要求。
“查账??”
接到伙计通知,吴掌柜愣了一下,表情下意识警惕,不过很快又放松,轻蔑地笑了笑。
“既然小姐有心为老奴分担,老奴乐意至极!”吴掌柜呵呵笑,收拾出来一大摞账本,交给伙计。
那伙计小心翼翼地瞥了一眼,赶忙低下头,也不敢说什么,畏首畏尾地就赶忙捧着账本离开。
糕点铺在临泉镇也开了四十多年的,里面不乏有一些从年轻时候就在铺子里,年纪大了一些也依旧没有离开,其中当数吴掌柜资历最长。
作为糕点铺的老人,一部分仗着自己资历高,时常在店铺偷一些‘油水’,贴补家用。
上辈子谢三娘刚来,不知道里头的情况,走了不少弯路
。
店铺其中以吴掌柜为首,觉得她年纪轻,又没有经验,便推辞说。
“小姐,您虽贵为小姐,却不晓得这铺子里的事情。”
“我们这都是从底下一点点上来到这个位置,对铺子也算是了如指掌。”
“小姐您若是想要管理好铺子,怎么也得先观察着几个月店铺的情况,然后再说内务的事。”
“……”
谢三娘当时确实没底气,对上几个有经验,年纪又长几十岁的掌柜和伙计,自然说不上什么。
于是真傻乎乎的每天来店里,按照吴掌柜教的,观察客人和伙计,然后在店里‘视查’了几个月。
等到她开始管账的时候,吴掌柜连同其他几个伙计早在她‘适应’的时间,卷走了店铺的许多周转的钱,差点让店铺直接关门倒闭。
吃一堑长一智,从那以后,她自己就开始琢磨经营的事,凡事都留一个心眼。
后来加上自己做出来的糕点确实好吃,糕点铺的生意才慢慢好起来,补了之前的空缺。
谢三娘坐在亭子内,小桃侍候在一旁。
见伙计将账本捧过来,谢三娘眼神示意他将账本放在石桌上,然后让他下去。
小桃看不懂自家小姐的做法,不由面色纠结,“小、小姐,我们这是……”
她从来不知道自家小姐还会看账?
谢三娘面上不动声色,也不看一大摞账本,轻笑了一声,“等!”。
小桃闻言,下意识禁声,圆溜溜的眼睛不住放在谢三娘的身
上。
不知道是不是错觉,她总感觉现在的小姐跟之前不一样了,具体哪里不一样,她也说不出来。
小桃皱巴巴一张脸思索,想来想去也没想通,最后干脆不想了。
既然她家小姐说等,那么她就等。
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