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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!走近了,尹西看见了一个很大的旗帜:“老许腊排骨”。
再看那房子,很破很旧。
屋顶的瓦片就像是随时要坍塌下来似的,一口大锅正在门口沸煮,那鲜美的腌腊香味,正是从大锅子里传出来的。
大锅上悬着正在腌制的大排骨。
从下面锅灶里冒出来的烟雾,正熏烤着上方的腊排骨。
大锅子里,白汤滚滚。
客人们几乎都在外面的桌子坐着吃,每一张不大的桌子上,都是好几波不同的客人,这样拼桌虽然感觉很杂乱,但却也证明了生意确实不错。
一个大锅的腊排骨,五十八块钱。
见只是两个年轻女子,老板想了一下后提醒道:“我们这儿大锅是五人份的!”
肖小梅一听,果然沉默了一下。
老板又说:“要不换成小锅,二十八,两人份的,再加点儿萝卜白菜进去,你们两人应该也剩不了多少。”
谁知道肖小梅却说:
“大锅五人份,那的确是不够,刚刚虽然吃了点儿东西,可又折腾了一翻又饿了,要不,来两个大锅吧,白菜萝卜加双份的!”
听了这话,老板的下巴都要掉了。
还是殷小月赶紧打了圆场:“那个,我们是饿坏了,你赶紧上菜吧,那个我们……应该……应该能吃完……”
说这话的时候,殷小月很心虚。
老板看了看两人,终于点了点头。
回头朝灶台那边叫了一声:“二号桌,两位,大锅腊排骨,两份!”
这话一层,几乎店里所有的人,包括客人和员工,都看见两人。殷小月赶紧低头,觉得自己背心发麻,而肖小梅却根本不在意任何人的目光。
对老板又补充了一句:
“你这儿有米饭吧?”
老板回头,脸上的表情变化莫测:
“米饭,管够!”
“那就好!”
腊排骨汤锅,顾名思义,是用腌腊的排骨做成的。
汤是老汤,加了猪骨鸡架一起熬煮。
整锅看上去,呈现一种奶白色。
殷小月一看这汤色,就知道是添加了点儿东西的,正常来说,用骨头熬制出来的汤色,应该是微微有些浑浊,甚至沉淀下来是透明状的。
而这汤色,像牛奶一样,显然是不太可能。
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