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掌柜的立刻吩咐伙计去叫来酒楼里的两位厨师。
两个厨师很快来到大厅。
两个厨师一高一矮、一胖一瘦、一老一小。
掌柜赶忙给赵霜介绍道:“霜儿姑娘,这是我们酒楼的两位厨子,老尹头儿和他孙子。还不快见过霜儿姑娘!”
一老一小两个厨子有些懵,整天呆在后厨钻研做菜技艺,他们并不认识赵霜,仅仅是听人提起过关于这位知县千金近来的事迹。
老尹头儿一生钻研菜品,在做菜一道上很有心得,也有些技术,有本事的人都是有傲气的。
老尹头儿一直觉得,自己是蓝枫县厨师界的泰斗,在做菜方面,还没服过谁。
蓝枫县的大小厨子们的手艺他都尝过,还从来没把他们放在眼里过。
现在一个娇滴滴的知县千金居然在坊间教人做饭,对此,老尹头儿是非常不忿的。
甭说这姑娘是否做过菜,就她的年龄摆在那里,她就不可能懂得多少做菜的技艺。
或许只是掌握了一些小偏方,做出的家常饭有点小味道,在这穷乡僻壤没吃过好东西的人眼里,就是无上美味罢了。
所以老尹头儿对于赵霜并不感冒。
“掌柜的,咱只是个厨子,在后厨做好饭菜就行了,这前边伺候人的差事,还是您在行,若是没什么事儿,咱爷孙就去后厨忙了。”老尹头儿作势要走。
掌柜的急了,这可是让赵霜指点老尹头儿,提高蓝枫酒楼饭菜品质的大好机会,这个倔巴的老尹头儿怎么就一点儿都不解风情呢?
掌柜的一边拦住老尹头儿,一边对赵霜道:“霜儿姑娘,您看我们这两位厨子怎么样?可还堪用?”
这胖老头儿倒还有点意思,赵霜笑道:“我们要一个糖醋鱼片,一个炒肺片,一个焖肉、一个白菜炖肉,四样菜都是双份,一份由尹师傅做,一份由我的徒弟做。掌柜的可行?”
柔娘一听心里乐开了花,肉,都是肉!
林楚叔侄心里却在想,四个菜做两份,就是八个菜,还都是硬菜,这你能吃得了吗?不是说赵知县连续两个月被罚奉,穷得叮当响吗?她闺女这么花钱没问题吗?
掌柜自然没有意见:“当然,霜儿姑娘的徒弟肯在我们这里下厨,我们自然是求之不得的。”
赵霜起身对林楚叔侄道:“你们先坐,我和小宁子去后厨做菜。”
赵霜走了一步,似乎有想起什么,扭头笑眯眯地问林闻缶:“林公子,你想吃什么?我让他们做。”
林闻缶吓得一哆嗦,忙道:“不了不了,赵姑娘点的菜已经够了。”狼外婆的微笑又来了。
柔娘原想跟着去后厨来着,能闻着那些肉香也是好的,可是一想到这叔侄俩万一跑了怎么办,便坐在这里监视他们。
掌柜跟着去后厨安排。
老尹头儿根本不屑于理会跟来后厨的赵霜师徒,自顾按照点菜的顺序做起自己的菜来。
掌柜安排付宁在另一套灶台做菜。
赵霜略一检查了一下灶台上的设备,对付宁道:“拿起刀来挥几下。”
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