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皮毛内脏埋好,秦逸回到营地,把几只野鸡里里外外都抹上调料,最后还塞上香料,把其中两只野鸡的腿骨敲断,放在一边,又在火堆旁边挖个坑,看得苏萨和柳绮梦很是疑惑,安琪儿也歪着小脑袋看,大眼睛里都是好奇。
秦逸也不解释,挖好了坑,取一些碎土,浇水和泥,然后拿过两只鸡用宽大的树叶包的严实,抹上泥浆,这时候,柳绮梦有点看懂了,叫花鸡,虽然没吃过更没见人做过,但这可是华夏传统武侠电视剧里的名菜啊,而且在江南一带,也是流传广泛的一道名菜,总是听说过的!
“这是叫花鸡?你连这个都会做啊...”柳绮梦有点佩服秦逸了,这得多吃货才能做出这么多花样的菜肴!
秦逸笑着点点头,没有说话,现在说都是多余的,等下做出来让你们尝尝就知道了。
其实他也是第一次做,不过想来抹上佐料焖熟,总不至于很难吃吧!
“叫花鸡?”刚才柳绮梦说这几个字是用的中文,苏萨不懂,别扭的重复一遍,更疑惑了。
柳绮梦也没事情做,就把自己知道和想象的关于叫花鸡的只是说一遍。至于安琪儿就简单了,她才不管叫什么,只要知道逸叔叔做的菜最好吃就可以了,因此,她反而没那么多疑问,期待的看着逸叔叔做饭,时不时地吧唧下嘴巴!
秦逸不管她们,埋好两只野鸡,就在土堆上生火,剩下的两只用树枝串起来,架在火上烤。
没让大家久等,没一会烤肉就香喷喷的,馋的安琪儿直流口水,眨着大眼睛盯着烤鸡看,注意力全被它吸引了,秦逸看着那可爱的模样,真想抱着亲一口。
把两只烤鸡放到小盆里冷凉,秦逸先撕下个鸡腿递给迫不及待的安琪儿,把另一只烤鸡给苏萨和柳绮梦分了,自己撕下个鸡翅膀尝尝,嗯,还不错,表皮烤的焦脆,里面还是很酥软,就是作料没进到里面,不过也可以了,都没时间腌制。
秦逸在这里挑剔,安琪儿却是吃的很满意,小手抓着鸡腿,大口地啃,吃的满脸都是油,苏萨和柳绮梦也觉得不错,吃的很满意,一只野鸡本就没多少分量,没一会就吃完了。
把剩下的一只鸡腿递过去,安琪儿嘿嘿笑着接过来,配合着满脸的油污,惹得苏萨两人一阵好笑。
烤鸡吃完,移开灰烬,小心的拨开滚烫的土坑,用树枝拨出两只泥球,猛力敲开,顿时一股扑鼻的芳香散开,让几个人忍不住深吸一口气,剥去泥块和树叶,色泽枣红、油润光亮的叫花鸡就呈现在眼前了,这下子,不光光是安琪儿流口水了,苏萨和柳绮梦也不自觉地吧嗒嘴。
小心地把泥块和树叶去干净,就这样招呼几人用筷子夹着吃,整只鸡焖得肉质酥嫩,还是别拿起来装盘了,万一散架了多不好!
也没外人,大家都不客气,闻着浓郁的鲜香,品尝着板酥肉嫩的叫花鸡,那爽快劲不用多说!
安琪儿啃了四只鸡腿,秦逸是一只也没捞着,不过看大家吃得开心,那比吃多少只鸡腿都满意。
几只鸡下去,几个人多少也混了个半饱,安琪儿这个小吃货,人小饭量可不小!这时候牛肉汤也炖好了,秦逸把汤锅端下来,把水壶放上去烧水,等下吃完饭,正好冲两杯咖啡。
苏萨学着以前秦逸做饭的样子,在牛肉汤里面放了几片生菜和小白菜叶子,顿时,冒着鲜香热气的汤锅里面,酥烂的牛肉、软滑的土豆和脆嫩的菜叶,看得人直流口水!
苏萨先给伸着脑袋的安琪儿盛一大碗,美得她赶紧接过来,放在一边的石墩上,不过却没有动筷,因为大人们还没有开始吃呢,安琪儿要懂礼貌,做个乖孩子!
小丫头的动作,三人看在眼里,自然少不了夸她几句,乐的小丫头眯着眼笑!
每人一碗,呼噜呼噜吃,都是一样的大碗,安琪儿也不列外,她喜欢小筷子,但碗要和大家一样,不过苏萨给她盛的汤多肉少,毕竟再能吃也还是小丫头片子一个,比不过大人。
吃饱了肚子,秦逸倒上咖啡,摸出包里的水果,一人递一个,就连吃的小肚皮溜圆的安琪儿也不少,不然她用萌萌的带着渴望的眼神看着你,保准不管苹果多香甜,你也吃不出滋味!
秦逸吃完饭还不能休息,因为安琪儿怕变成小胖妹,刚喝完咖啡,就被已经在一边等着的她拉着去小溪边玩水!
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