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第61章团年饭
自从中秋节那日,郭鸣仁打破了家里的规矩,与侍卫下人吃上了一顿饭,自此郭德江也默认了这种做法。
言锐志有一次与他闲谈,说侍卫下人们私底下由衷的敬佩少主。莫说天下间有否士族少爷会下厨,但谁肯与他们这等身份之人进食饮酒?
他们觉得就只有郭鸣仁会这么做,这种尊重让他们感激,反过来让他们更忠心侍主。
此后郭老爷便默许了这种做法,每逄大时大节,都摆上几桌,让大伙儿高兴高兴。他与言锐志的感情胜似兄弟,以往碍于规矩和士族体面,只有在书房摆上两道小菜饮上两杯。
他觉得儿子说得很对,大门一关,我食我的饭饮我的酒,谁也管不着。
今年老母亲也肯来与他们一起住了,又来了些有才华的年轻人在家中作客,这顿团年饭也更热闹了。
申时未,宴席就开始了。鲁妙子要回家跟父亲过节,郭鸣仁也没有过多挽留。
大厅中摆了三桌,一桌是伏牛山众人,一桌是言锐志和几个得力的影卫头目,主桌当然是郭氏一家子了。院子里摆了十来桌,一早让人宰了三头羊,涮锅摆上,济济一堂大快朵颐!
可大厅里头的三桌却迟迟未敢下箸,因为他们桌上摆上的东西和外面的有所不同,有一半是羊内脏。
这些东西连普通饭馆酒楼都不会摆上桌,更别说士族家庭的宴席上了,这跟本上不了台面。
就连一向慈眉善目的郭李氏也都皱起眉头,怪责起郭鸣仁来,大过年的怎么端上来这些东西招呼客人云云。
以郭鸣仁一向以来的领南人性格,做什么事都尽量低调,可说到吃这方面,他就要掰扯掰扯一下他那套理论了。
“祖母,这些都是好东西呀!要不是材料有限,我还想搞一锅羊杂汤让大家尝尝味道呢!”郭鸣仁笑嘻嘻地道:“这羊肚就花了我三四斤盐来洗掉那膻味的,这腰子和肝片味道极鲜,这心片儿涮着吃,吃起来比羊腩肉还得劲儿!”
“可这些东西血淋淋的摆上桌,看着就恐怖,怎么吃得下口?”郭滢滢也是接受不了。
“肉片儿接受得了,内脏怎么就接受不了了呢?!涮羊肉又不是第一次,你拿起竹签烤串时又不见你说恐怖?就是思想作怪,吃起来比谁都欢!”郭鸣仁回怼得她哑口无言,她自从吃过烤羊肉串就好上了这口。
正好这时美云端上来一盘烤串,让她无比尴尬,吃也不是不吃也不是。
郭鸣仁夹起几块羊心片儿放进锅里涮起来,还一边说道:“咱们要敢于尝试,没试过就先否定那就会错过很多的!要敢于做第一个吃螃蟹的人,才会知道那味道之鲜美。”
“螃蟹?那又是什么?”郭滢滢问道。
“你没见过?”郭鸣仁转过身,“大家都没见过吗?”
不仅郭滢滢摇头,连郭老爷夫妇都是面面相觑。许多人都是没听过,都是一头雾水,只有蒙华藏好像想到了什么。
“郭公子说的是否无肠公子?”
“啥?”这下轮到郭鸣仁一脸懵逼了。
“《抱朴子·登涉》里头说,称无肠公子者,蟹也。有人称其为郭壳,又名横行介士,多居于湖泽,百姓多称其为八脚。”蒙华藏给大家介绍道。
这一番解说,大家就知道郭鸣仁口中的螃蟹是什么了。
其实螃蟹一直以来就是人们桌上的美味,只不过都是底层百姓才会食用,士族的饭桌上是很难见到的!即使有,也只属于个人爱好,难登大雅之堂。
郭鸣仁见有人识货,“这又是另一种鲜味呀!可这时节不当季,秋天的螃蟹才是最肥美的!”光是想想他就嘴馋了。
夹起熟透了的羊心片儿,蘸上酱料吃上一口,顿时感觉满足了。
他又给祖母夹上一片,“祖母,您也尝尝味道,孙儿不会骗您的,保准好吃!”
郭李氏虽然有些抗拒,但她最疼爱的孙儿都这样说了,她也就试着尝了一口。谁知道果然真如郭鸣仁所说,味道口感都十分好!
表情是骗不了人的,郭老太太都赞好,众人都纷纷尝试。
“还真是别有一番风味!”
“对呀!这羊肚片儿也很好吃,爽口有韧劲儿!我要再试试这腰子和肝片儿!”
“啊!配上这酒更是舒坦!”
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