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第69章 新模具（第1页）

南溪县今年的徭役地点选在了南溪河的入湖口附近，之前潜川漫堤时，水流倒灌进南溪河，淹了附近好几个村子。

这些村子大部分都是祖祖辈辈开始就住在这里的，加上各家在附近置了田地，想把他们迁走那是万万行不通的，只好在此地进行改善了。

杨县令命人考察了一番，打算沿着村落的位置筑起几道高圩。

一来是以防万一，万一再次发生漫堤的情况，也能稍微拦一拦这泛滥的河水和湖水，为村民们逃难争取一点时间

二来也是时间长久下去，这些村民自己就会趋利避险，慢慢搬迁到高圩上居住，以后也能直接避免洪水的侵袭，人在家在，就算田地一时间被洪水侵袭，也不会四处流落，能最大程度地维持南溪县的稳定。

此次徭役通知一出，各家各户就选好了要去的人选，根据大晋律法，男子二十成丁行弱冠礼，女子十五成年行及笄礼，因此算下来，袁家的成年男丁也就三人，袁二爷、袁大郎、袁二郎。

南溪县每年征徭役干的活不外乎三种，要么是修城墙，要么是给南溪河清淤，要么就是修官道、修水渠。

相比较而言，当然是分到修补城墙的活计最轻松，不过这种活是轮不到下面的村子的，基本上都是住在县城的居民就近分配，或者是家里有点人脉的，会托关系调进这样的队伍里。

要说最辛苦的活儿，当然是给南溪河清淤，既是清淤，那就不可避免要碰河水，每年征徭役的时间都是秋收结束，入冬之前，这时候的河水已经变得十分冰冷，冻上一回，好几天都缓不过来，要是冻病了，那更是糟糕。

修官道、修水渠难度居中，不用下水，土也没冻上，和家里的农活相比也差不了多少。

每年的徭役袁家人都是轮流来的，上一回去的是袁大郎，今年轮到了袁二郎，秋收结束后，地里也没有什么活了，袁二爷在村子里捉了一只刚断奶的小狗和小猫回来，准备带到县城里去，上次方婆子回来的时候说县里的宅子开始有老鼠，他得给她们安排上。

家里的粮食都收拾差不多了，袁二爷将东西都装到了仓房，一大清早就背着背篓领着两个儿子去了县城。

和以前一样，一进门放下背篓，袁二爷就直接进了厨房。

方婆子一看他那样就知道这三人又没在家做饭，便道：“锅里还有红豆稀饭，这边屋子饭桌上还有点心和包子，妞妞早上知道你们要来，现做的。”

袁二爷直接在厨房里喝了一碗鸡蛋汤，又盛了一碗满满的红豆稀饭，慢悠悠地走向吃饭的堂屋。

袁二爷身后跟着袁二郎和袁三郎，父子三人端着饭碗，一步一步走来的姿势都出奇一致，惹得方婆子没好气地说了一句，“龙生龙凤生凤，老鼠的儿子会打洞，这话是一点都不错。”

袁未也看到了，调侃道：“不知道爹跟在爷爷后面走，会不会还这么整齐！”

袁大郎瞪了她一眼，道：“吃饭也堵不住你的嘴。”

袁未笑了笑，取了一块加大版蛋挞，道：“爷爷，你尝尝，我新做的点心，拿小碗烤的，东西有点大。”

袁二爷好些日子没来县里了，看到面前的点心，惊讶地道：“又出新点心啦？”

说到这里方婆子就止不住地笑：“我们又开始学做新糕点了，前些日子，大郎托酒楼掌柜的给我们寻到了羊乳，咱家定了每天两斤的羊乳来做点心，鸡蛋糕最近也加了羊乳进去，烤出来的味道那是更香了，还有这个叫蛋挞的，也是拿羊乳做的，你吃吃看，好吃不？”

袁二爷拿起蛋挞咬了一口就眼睛发亮，一边吃一边点头，直到把手里的蛋挞吃完了才道：“妞妞的手艺是真没的说，这外面的酥皮酥脆，内里又是如此松软香甜，吃完口中还留有一股羊乳的醇厚香气，好吃、真是好吃。”

一旁的袁三郎早就看到这新点心了，看到袁二爷评价如此之高，也立马咬了一口，一边吃一边嘟囔着：“太好吃了，怪不得爹吃完了才说话，原来是好吃的顾不上说！”

袁二爷坐在桌上狠狠地瞪了他一眼，真是亲生的！敢这么埋汰他！

袁二郎难得问道：“这点心看着就新奇，吃着也好吃，想必也卖的不错吧！”

胡氏微笑着道：“还没卖呢！妞妞还在打模具！”

说到这里，袁未不好意思的笑笑，道：“之前用的是蒸玉子豆腐的模具，是官窑定制的粗瓷，结果前些天让我打碎了一个，后来做蛋挞，炉子温度烧太高了，又烤裂了两个，这些天娘做玉子豆腐都快不够用了。”

方婆子和周氏也没责怪她，甚至看到袁未烤裂了两套模具，方婆子还怕周氏要骂孩子，护着道：“月梅啊！你最近几天做玉子豆腐就辛苦些分两次蒸，回头我给你多订几个模子回来，别去说孩子！”

转过头就看到一脸沮丧的袁未，方婆子也是心疼坏了。

原本袁未是信心满满，觉得自己一定能成功的，所以直接做了两个托盘，结果倒好，现实“啪”一个耳光甩上来，心中不免涌起一股对自己自信过头的羞耻和眼下浪费食物的可耻。

方婆子连忙安慰道：“妞妞啊，别泄气，这做事情啊！没有一次就能成功的，你瞧你这新点心做的多俊啊，就是表面糊了一点，没关系，把上头糊的揭了也能吃。”

袁未听见方婆子的话有些哭笑不得，道：“奶，这还真不能吃，温度太高了，这上头糊了，里头还是生的呢！”说着她还掰开一块闻了闻，兀自说道：“这里头还有股蛋腥味！明明我加了醋的，腥味还是有点重。”

方婆子见她神情轻松了一点，便道：“没关系，咱们慢慢来做，总会成功的，还有这淘土烧出来的模子做点心还是差了一些，回头奶去给你打铁制的模具，任你怎么烧都烧不烂。”

袁未看方婆子尽力地哄自己，心情也好上许多，道：“奶，铁制的模具可贵了，上次我去问的，光是打两套深点的托盘模具就赶上一口大铁锅了，更别说这种精细的，这价钱您舍得？”

“瞧你说的！奶做的长久生意有什么不舍得的！咱这是烤，又不是像你娘做的上锅蒸容易锈，你只管说个数，奶去给你定。”方婆子拍着胸脯给她保证道。

袁未点点头，道：“那成，您等着，我去给你画个图纸，回头您拿着图纸和人家说。”说完一溜烟的跑走了。

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