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纪云舒点开系统,积分余额:3200。这段时间攒了不少的积分,点开系统商场。
商城随着积分的增加,里面的东西也越来越丰富了,原本只有简单调味品,现在竟然有不少的小食品:蛋挞配方、火锅底料,冰块,奶油。就连做酸奶用的菌种在商城也有。
纪云舒购买了一些玉米面、粉条。还有做铁锅炖大鹅的调味品:蒜苗、辣椒、青红辣椒,黄豆酱。
一共花了一百五十积分,积分余额:3050.
纪云舒勾起唇角,微微一笑,有这么多积分她就很有安全感。
关掉系统,纪云舒撸起袖子,露出白生生如莲藕一般的手臂,白皙细腻,在光的照耀下能看到细小的绒毛。
先把要做玉米饼子的玉米面和好,黄澄澄的细玉米面倒在小木盆里,分三次倒入温水,和面上劲,很快把玉米面和好了,纪云舒把和好的玉米面放在阳光下的温暖处,让它发酵一下,这样做出来的玉米饼子吃起来更松软,口感极好。
“阿姐,需要我帮忙吗?”纪云梦在厨房门口探出毛茸茸的小脑袋。她实在是太无聊了,闻景哥哥和二爷在院子聊天,聊的都是她听不懂的东西,她想到阿姐在厨房做饭,她可以帮阿姐干一点力所能及的事情,还可以和阿姐一起聊聊天。
“行啊,帮阿姐把青红辣椒洗了。”纪云舒指了指桌子上放的辣椒。
“好嘞。”
纪云舒在锅里放了四勺子雪白的猪油,猪油化开,放入许多干辣椒、香叶、胡椒,还放了五勺勺子黄豆酱,五勺子大酱放进去,黄豆酱罐子里的酱顿时少了一半。
各种香料的香味被激发出来,厨房里顿时充满的香辛味,呛的纪云梦拼命的咳嗽几下,纪云舒把窗子赶紧打开散散味。
香料炒香后,放入大鹅肉块和鸡肉块,不停的翻炒几下,让酱汁和肉块充分融合在一起。
再倒入清冽干净的山泉水,没过肉块,炖上半个时辰。
纪云舒也没闲着,把米淘洗干净,放到另一个大锅里蒸上大米饭,等铁锅炖大鹅炖好,米饭也就蒸好了。
青红辣椒也切成大块的,放在碗里,蒜苗切成长段的和青红辣椒放在一起。
不一会儿,肉块炖的差不多了,纪云舒将土豆块倒进去,粉条子盖在肉上,玉米面用手压成饼子的形状,贴在锅里。
等炖的好了,饼子也贴熟了,盖上锅盖,慢慢的炖着。
夕阳慢慢的落下山,天由黄色转为深沉的墨色,偶尔远方传来几声清脆的鸟叫声,悦耳好听。
厨房里充满着香味,纪云舒掀开锅盖,肉块炖的刚刚好,土豆子炖的软烂,筷子一夹就分开。
纪云舒把蒜苗放进去,用锅铲把锅壁上的玉米饼子铲下来,和菜一起盛到盆子里。
米饭也蒸好了,盛到瓷碗里,粒粒分明的米饭散发着淡淡的米香味。
纪云舒洗干净手,闻景将菜端到桌子上,纪云梦端饭,几个人分工明确。
沈二爷看着桌子上一大盘铁锅炖大鹅,吃惊地瞪大了眼睛,但是又觉得很合理,问:“这么多?咱们吃得完吗?”
“慢慢吃,应该可以吃完。”纪云舒说完陷入沉思,好像是做的太多。没关系,能吃多少吃多少。
她给纪云梦夹一个鸡腿,放在碗里。沈二爷伸胳膊夹了一个玉米饼子。
玉米饼子被煎的表面金黄,咬一口里面却是松软带着玉米面的清香味,里面粘着褐色的汤汁,吃起来口感十分的浓郁。
主打一个色、香、味俱全。
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