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又是周一,新的一周开始了,今天郭小涵要去上学了,郭凡起床为他们娘俩做好饭,他就出发了。
郭凡发现昨天打渔的收获开始变少了,是他选的地方不太好,而且周围的钓鱼佬太多,影响了他的收获。
郭凡今天就换了一个地方,这个地方离公路边比较远,郭凡徒步要接近20分钟。
等过来后,就来到一片遍地石头的地方。
这里的河水属于支流了,河水浅,没什么大鱼,不过一些虾蟹比较多。
现在人们对于鱼,吃的明显少了,因为淡水鱼刺比较多,而虾蟹价值也要高一些,所以郭凡决定换换口味的同时,也要多抓一点高价值的水产创收。
抓虾郭凡很在行了,放地笼就行,不过抓螃蟹需要一点技巧。
在河边翻动石头,就有机会发现河蟹。
郭凡刚翻开一块石头,就有一只螃蟹快速逃离。
郭凡拿着专门抓蟹用的叉子,一下按住了螃蟹,然后伸手从后面抓住了螃蟹。
螃蟹脱离水面,开始张牙舞爪的到处乱钳,想要夹人,然而郭凡已经从兜里掏出一根细绳,三两下就给螃蟹五花大绑,这下它没法耀武扬威了。
郭凡绑螃蟹的手法相当熟练,都是古法渔猎里记载的手法,他掌握的很精纯。
螃蟹扔进网兜,郭凡就去翻动下一块石头。
随着时间的推移,他抓到的螃蟹也越来越多。
他们阳河真是富饶,靠着河就吃喝不愁。
三个小时后,郭凡结束了抓捕,今天抓的都是些好东西,虾和蟹都有,不过这地方没有鳖,想要熬甲鱼汤的话,还需要去菜市场买。
郭凡满载而归,左手提着一只水桶,里面都是抓到的河虾,而右手是一个网兜,里面是螃蟹。
等走回到了车里,郭凡把虾蟹分别放到了水产箱里,已经是上午九点多了。
现在气温上来了,郭凡把鱼竿准备好,花了大半个小时,钓了四条一两斤重的鱼,就完成了早晨的收获。
有路过的人看到郭凡车上这么多东西,羡慕的不行了。
“你这卖不卖?”
有个没钓到鱼的老哥不想空手回家,就询问道。
“这个我要自己用,就不卖了。”郭凡婉言谢绝了。
郭凡开车回到家里,已经是10点半了,郭凡就开车去往王总家里。
昨天协商了一下,郭凡想要早点做好饭菜,主要是他中午还要去出摊。
孟姐那边咨询了一下医生,也同意了,早吃半小时的饭不碍事,主要是要保持老人家的胃口。
这样皆大欢喜。
郭凡到了王总家,孟姐微笑着迎接:“小郭来了。”
“嗯!”
郭凡进屋后,就洗手开始做饭。
今天他要做一道牡蛎豆腐羹,昨天已经让孟姐预备好了食材。
之所以要做这道菜,是因为老爷子胃口不错,不用总是喝汤和吃粥了,那么这道易消化有营养的豆腐羹,就是很好的一道菜。
王总家不差钱,他家的食材都是高价收购过来的,基本上都是市面上最好的那一批。
郭凡开始处理牡蛎肉。
将牡蛎洗净,豆腐切成丝状,这就需要刀功了。
韭菜洗净,切末,鸡蛋敲入碗中,打散。
炒锅放油,加热后放入葱花爆香,放入高汤、牡蛎肉、豆腐丝、调入盐煲入味。
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