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闻起来就让人食欲大开,旁边还有好多观望的人,就等着他的评价呢。
那人迫不及待了。第一口吃下去!
烫的嘴巴疼,吃到嘴里哪儿还有工夫说话。
“咋样好吃吗?”
“唔……晤……”那客人埋头苦吃哪儿有闲工夫跟他们说话。比了个大拇指。
他这一表态,这两张桌子瞬间坐满了人。
“来两碗豆腐脑,多放点油!”
“多放点老咸菜,我刚刚就闻着味了!”
“来两碗!”
“好嘞!”穆大海满脸的笑容。
第34章:香甜顺滑的豆腐乳
这豆腐乳虽然只是小吃,但做的精细,先要把泡发的黄豆细细的磨成浆水,过好几遍的筛子,熬煮之后点成蛋羹样的。
今儿出摊做了两种卤子,一种是桂花糖浆,端的是上等的琥珀色,里面点点的桂花惹人喜爱,吃上一口酥甜直到心窝里。
糖可贵哩,熬的满院子香味,不知道从哪里来的小花猫都吸引了,房东刘氏一家看着都啧啧称奇!
那咸口是他最喜欢的,好家伙,上等的虾皮剪碎了!再加上酱油和烹制的卤汁。也不知道她是怎么做的,撒上去再弄些葱碎扬上去,他能喝上三大碗。
穆大海是老实人,以前没做生意的时候,苦巴巴的给人出力气,哪知道原来做小吃能有这么大的利润?
他出来看到了,这条街坐吃的人家明显多了一些,也不知道到底能做多久格外珍惜此刻,人实在厚道,对待客人也不管是穷是富人都一视同仁。笑的也憨厚。特别好说话。一般人多要一勺半勺的,给的都很痛快。
来吃的人对他们家的小馄钝赞不绝口。如今见到新的样式也不贵,都愿意特别豪气的点了两碗,豆腐脑刚一上来。客人眼睛就是一亮,透着诱人的光泽。上面浇上了卤子之后。单闻着口水就像是快兜不住了似得。也顾不上烫嘴。热腾腾的就往嘴里送。
“嗬。”短促的呼声不用说也知道,定是烫到了舌头。但吃到这鲜美嫩滑那种舌尖上的惊喜,瞬间把烫给抛到脑后了。一勺不迭一勺的往嘴里送。整个头都恨不得埋在碗里!
旁边不少吃小馄钝的人也见过他,如今见这样子大伙儿立刻都买了起来!
没一会,好些排着吃小混沌的人都跑了。非要吃一下豆腐脑!
“绝了,简直绝了。比上好的鸡蛋羹还要嫩滑!”
“喝到嘴里浑身舒坦!”
“豆子竟还能做出这般美味,简直是闻所未闻。”
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