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龙宙也有些不解,他摇了摇头,“或许是我想多了,看直播吧。”
直播里,卷卷已经将石斑鱼处理好了,正放在盆里用白酒腌制。
在腌制的过程中,她又手脚麻利的准备了大葱、小葱和生姜,大葱切成圆圈,小葱切成断。
一边切她还一边解说,“……这种石斑鱼最好的做法就是清蒸,用其他的方式或多或少都会影响鱼本身的口感,清蒸前呢,我们需要将鱼用酒去去腥,在放入葱、姜、盐……”
从她开始处理鱼的时候,直播间观众就已经停止了发弹幕,他们听得十分认真,整个直播间里只有卷卷的声音在响起。
直到她把鱼处理好,放进高压蒸锅后,才有人发出了一条弹幕。
——卷卷老师你好,我是来自帝国的一名厨师,现在也是传承协会的一员,我看了你的教学视频很有启发,自己也试着做了一下,但做出来的口感和样式总是欠缺一些,不知道能不能请您指点一下?
卷卷刚洗完手,准备做下一道宫保鸡丁,狐伽就将这条弹幕推送到了她面前。
她看了看,连忙停止了动作,略带欣喜的点了点头,“当然,你要是不介意的话,可以现在放出来我们共同探讨。”
发这个弹幕的人正忐忑着,就见卷卷应了,顿时惊喜得发弹幕的手都抖了。
——好,好,我马上,马上发出来。
狐伽连忙关注了这个id,在他的图片和视频发过来后,就切出一个小窗口放在了直播空间的右下角。
“卷儿,我切到这了,你看这就行。”
卷卷点了点头,上前先点开了图片,这位厨师一共做了两道菜,一个冬瓜蛋,一个萝卜丸子。
视频里他做这两道菜的手法几乎和卷卷一模一样,看得卷卷都震惊了。
“你看了几遍视频啊,手法这么娴熟。”
——就、就看了两遍,第一遍是看的直播,后来又从网站上下载下来看了一遍,我是不是哪里不对啊?
卷卷摇摇头,“手法和各种佐料配比都没有问题,有问题的是食材,我做的是南瓜蒸蛋,你改用了冬瓜,南瓜味甜,蒸出来的蛋也是清甜爽滑的,冬瓜水分多,蒸出来的蛋就会出现很多蜂窝,所以不适合用来蒸蛋,你如果一定要用冬瓜做菜的话,建议你下次用来煲汤,味道会很好。”
问这个问题的厨师也有些委屈,不是他不想用南瓜来做,而是因为除了食铁兽星,别的地方都没有南瓜这个品种,所以他在研究完菜品后才选择了用和南瓜差不多的冬瓜来做替代,结果没想到做出来的成品会差那么多。
——我明白了,谢谢卷卷老师。【星舰+3】
再次看到‘卷卷老师’这四个字,卷卷略微有些羞涩,小脸都染上了一层粉色,她抿了抿嘴角,“不用这么客气,大家一起交流嘛。你的天赋很好,要继续努力呀。”
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