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“每家都有,一家最多能买两斤,十文钱一斤。”白溪笑着看向乡亲们道。
县城的猪肉一斤卖十四文钱呢,十文钱一斤这多划算。
于是消息一传出,红叶村近五十户人家几乎都来买肉了。
张屠夫今日也不忙便留下帮忙了,只见他一刀下去一块肉就分好了,误差不超过半斤。
白溪负责把肉给分给村民,白晚负责收钱,谢奕寻则负责找钱。
几人合力,一个多时辰就把肉卖完了,留下的肉只有二十多斤了。
杀完了猪按照惯例得请屠夫和来帮忙的人吃一顿杀猪宴,白溪做了一道爆炒猪肝,炒了一盘蒜苗回锅肉,炒了个芹菜肉丝,又煮了一锅清汤丸子。
每道菜都是满满的两大盘,里面的肉也是份量足足的。白溪又拿出了一坛子酒,六个人吃的酣畅淋漓。
临走时,白溪给张屠夫分了约有六斤的一块肉,两位帮忙的人也一人分了约有两斤的肉,客气的送走了高兴不已的三人。
白溪看着剩下的这些肉,把内脏拿了出来得先吃完,肉抹点盐搁在桶里放到井下去,井里温度低些,肉不容易坏。
“阿姐,一个早上我都没看见夏家的人来买肉,老夏氏也太过分了!如娘还坐月子呢,她竟然连一点肉都舍不得买。”白晚气愤道。
白溪回想了下,确实没看见夏家的人来。
“阿姐,要不我们去给如娘送一点肉吧。”白晚说道。
“行吧,那把猪肚给她拿去吧,猪肚汤滋补。”白溪想到那日看到的如娘身下那一大滩血还是心有余悸。
白晚把猪肚用绳子捆上就去夏家了。
白溪则在家里清洗大肠,一遍一遍的清洗下来,终于没有什么味道了。
“气死我了,竟然有这样的人!”白晚气呼呼的又提着猪肚回来了。
“怎么了?”白溪问道。
“阿姐你知道我刚刚过去在夏家门口听到什么了吗?人家一家子就搁家里等着我送肉去呢!说是我们心肠好,上次都给如娘送了这么多鱼,这次得了这么多肉,肯定会给她拿一点的,他们只要再等一等就可以吃上不花钱的肉了。你听听这是什么话?人家把我们当冤大头呢!”白晚简直气炸了。
白溪听了心头也是堵得慌,把她们的好心付出当做理所当然?
“我们今晚吃猪肚汤。”白溪接过猪肚就开清洗。
又泡了一些黄豆,把猪肚切好,放入水中,再倒一点酒进去煮去血水,然后捞起放入热油中炒一下,加入佐料炒出香味,加水、黄豆、枸杞一起小火炖上就可以了。
足足炖了一个时辰,出锅时汤汁炖得雪白,汤浓味香,温胃润肠。
第10章打雷
三人正准备吃饭时,突然听见门口有什么声音,白溪出去只看到了一个跑远了的小小背影和放在门口的一大捆干柴。
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