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顾方舟回家的时候,顾老太太已经做了主食了,玉米渣子和大米一起炖的粥,炖的稠稠的,金黄金黄的,看着就有食欲。
还炒了卷芯菜,烧黄鳝泥鳅的配料也全都准备好了,顾方舟只要下锅就可以。
顾方舟洗了手先去看闷着的田螺。
真香,看着就想吃。
顾方舟捡了一个尝尝味道。
用准备好的竹签一挑,田螺肉就出来了,可能昨晚倒了点豆油养的缘故,那田螺的子都吐的差不多了,吃起来味道真不错,就是有点大,得挑着吃,如果小一点就可以嗦着吃了。
“奶,真好吃,炖的挺软的,咬着还有点韧劲,奶你尝尝,不费牙。”顾方舟给老太太也挑了一个。
顾老太太的牙总的来说还可以,平时吃饭都不费劲,有时嘴馋还可以炒豌豆吃。
田螺肉吃在嘴里,顾老太太慢慢地品尝着味道,以前怎么不知道这东西这么香嘞,真是浪费了那么多年的光景了。
好吃,真好吃,比肉还好吃。
中午又烧了满满一大脸盆的黄鳝泥鳅,即使烧了那么多,水桶里养着的还有很多。
顾方舟头疼,这再好吃的东西天天这么当饭吃也会吃腻的。
顾方舟在想会不会再吃几顿家里人看到黄鳝泥鳅就闹心了啊?
按照常人思维,顾方舟觉得那是毋庸置疑的。
要不把它们做成别的美食?
顾方舟觉得可行,以前吃的鱼干就美味的很,如果用做鱼干的方式把黄鳝泥鳅做成干货也很不错,可以当菜,也可以当零食。
趁家人还没回来,顾方舟就拿着刀去水井边上杀黄鳝泥鳅去了。
“舟啊,你这是干嘛啊?中饭不是做完了吗?”顾老太太不解的问道。
“奶,这东西二哥他们弄得太多了,我怕再这么吃下去不是香不香的问题了,肯定会腻歪的。”
“那你想怎么做啊,奶帮你。”
“奶,我想全都杀了,把黄鳝去骨切成片,泥鳅就整条好了,弄好洗干净腌制个把小时,然后把它晒成干,等晒差不多了,蒸一下,再晒,这样便于收藏,平时加其他菜炖炒都可以,也可以直接当零食吃。”
“那敢情好啊!你这小脑袋瓜咋越来越好使了呢。”顾老太太笑道。
“奶,吃货为了吃的是无所不用其极的。”
“哈哈哈……你这丫头。”顾老太太被顾方舟逗的笑的前俯后仰的。
“姐,老姐,我们回来了。”顾方杰提着个水壶蹦蹦跳跳的进来。
“这小子眼里就只有他姐,每回回来先叫姐。”顾老太太故意说道。
“奶,我嗓门大,叫你怕吓着你了。”顾方杰马上诡辩道。
“就你会说,你叫你姐那么大声我就听不到了?”顾老太太没好气道。
“奶,奶,我的亲奶奶哎,您孙子下次回来肯定先叫您。”顾方杰凑近顾老太太撒娇道。
“去去去,一边去,这么大人没个正行。”
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